吃山药好处多 山药怎么炖好吃

　　很多人都喜欢吃山药，确实山药的确有很大的作用，对人体的健康作用也非常大，但是很多人不知道怎么弄才会更好，更好有效，因此山药的很多功效就失效了，那么下面就由小编来告诉大家山药怎么炖好吃，希望可以帮到大家。

　　山药怎么炖好吃

　　一、山药排骨汤

　　材料：猪大排400克

　　辅料：牛蒡1根、山药1根、枸杞10克

　　调料：食盐5克、姜1小块

　　做法：

　　1.排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用

　　2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片

　　3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可

　　二、清炒山药