老人春节吃什么好

2024-12-04 11:30:01 热度 : 0

  网导读:老人春节吃什么好?春节即将来临,这时候老人的饮食要特别注意,可不能不顾自己的身体,那么老人春节吃什么好呢?

  老人春节吃什么好?

  春节期间,一定要注意饮食习惯的养成,不可因为过节更更改了自己的饮食习惯,尤其是老人们的饮食,老人们一般年龄都比较大了,腿脚不太灵便,牙口不太好,所以一定要注意饮食的选择哦,那么老人春节吃什么好呢?

  1、花生

  传统营养学认为“花生性和平而味美香,生食清火润肺,炒食能健脾胃”。花生含丰富的蛋白质,100克花生仁含蛋白质约27.6克,花生蛋白吸收率为90%左右。美国FDA根据大量研究结果,批准了有关花生的一项健康声明,声明建议:“每日食用一盎司(28.4g)花生之类的坚果,作为低饱和脂肪与低胆固醇膳食的一部分,可降低患心脏病的风险。”花生油中的油酸含量次于橄榄油,最近有关报道倡导人们食用橄榄油、茶油,却让人们避免食用大豆油、花生油,并把这些油称为低档油,这是完全错误的认识。

  2、红薯

  红薯含8%的膳食纤维,且大多是可溶性膳食纤维,通便功能很强。李时珍称:“红薯食之使人长寿少疾……红薯能补中、和血暖胃肥五脏,充粮食延年益寿。”日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究,发现红薯是其他食物作用的10倍。美国最新研究发现,红薯中含有雄性激素,这个雄性激素有抗癌作用。

  3、羊肉

  《金匮要略》中收载有着名的“当归羊肉汤”方,猪肉性平,而羊肉大热,中医说羊肉效同人参。最近几年谜底才得以揭开,原来羊肉中含有大量的左旋肉碱,其他的肉类中则少得可怜。

  4、茶

  《淮南子》一书记载:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,一日遇到七十二毒,得茶而解之。”表明了茶叶的解毒功能。但饮茶不宜过浓。

  5、苹果

  每天吃一个苹果可防病,是有科学依据的。与其他水果相比,新鲜苹果是预防老年痴呆症的最佳选择。

  6、紫菜

  紫菜中含有食物纤维卟啉,可以促进排钠,预防高血压,并且可以使低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)下降24%,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)上升30%。研究发现,经常食用紫菜可以提高红血球的变形能力,由于人类毛细血管的平均直径为5微米,红细胞的直径为8微米,所以如果红细胞变形力差,就无法通过毛细血管。

  紫菜中的矿物质与磷脂可以使得红血球膜变软、流动性增加。动物实验发现,喂紫菜的动物红血球的变形能力提高了10%,长期吃紫菜粉的小鼠癌症控制的比率达到53%。

  7、栗子

  《本草纲目》中有“栗能治肾虚,腰脚无力,能通肾益气,厚胃肠”的记载,肾亏、腰脚无力或小便频繁的老年人,早晚各细嚼慢咽生栗1到2枚,常食有疗效。

  8、萝卜

  “萝卜上市,郎中下乡。”“过了九月九,医生高抬手,萝卜白菜汤,吃了保健康。”前年SARS期间做节目,笔者去了,接到很多电话,问有钱的人打干扰素,没钱怎么办?笔者说吃萝卜,萝卜产生的干扰素正好就是抗SARS病毒的,但不包括胡萝卜。

  9、洋葱

  洋葱有降血压、降血脂、杀菌、抗衰老的作用。洋葱含类黄酮物质槲皮素,可预防血栓形成。慕尼黑大学研究发现,洋葱中含有可降低血小板凝聚度的化合物,吃洋葱后血小板黏滞度可降低34%,洋葱含有二烯丙基二硫化合物,其能激活血溶纤维蛋白质的活性成分,这些物质均为血管舒张剂。欧洲民间有一种降血脂的食疗方法,就是将洋葱泡在红酒中饮用。

  老人春节吃什么好?以上这九种食物老年过年吃最好。希望以上内容对老年朋友有所帮助。


来源 : 聪康网 责任编辑 : 管理员

大家都在看

学校结核病聚集性疫情发生的原因分析及预防措施

学校结核病聚集性疫情发生的原因分析及预防措施

2023-10-25

怀孕肚子涨痒 怀孕肚子痒该怎么办

怀孕肚子涨痒 怀孕肚子痒该怎么办

2023-10-25

怀孕孕检露肚子 备孕期间揉肚子会影响怀孕吗

怀孕孕检露肚子 备孕期间揉肚子会影响怀孕吗

2023-10-25

想要读对刍的正确发音 这3个技巧一定要知道

想要读对刍的正确发音 这3个技巧一定要知道

2023-10-25

中产阶级及心理特点

中产阶级及心理特点

2023-10-25

霉菌性阴道炎有哪些治疗方法

霉菌性阴道炎有哪些治疗方法

2023-10-25

上皮细胞的结构和功能(深入解析上皮细胞的特点)

上皮细胞的结构和功能(深入解析上皮细胞的特点)

2023-10-25

怀孕小肚子忽冷忽热 怀孕肚子一会冷一会热

怀孕小肚子忽冷忽热 怀孕肚子一会冷一会热

2023-10-25

深圳康泰乙肝疫苗事件(事件起因影响及相关责任方分析)

深圳康泰乙肝疫苗事件(事件起因影响及相关责任方分析)

2023-10-25

内伤病的发病机理和发病过程

内伤病的发病机理和发病过程

2023-10-25