对于什么是黄精,黄精有什么好处,什么人不能吃,到底应该怎么吃等等,相信很多人心中都有疑问,本文将就这些问题详细说明。
一、何为黄精?
黄精又名黄鸡菜,鸡爪参,是产于北方的一种中药,黄精的根状茎含甾体皂甙,已分离出2个呋甾烯醇型皂甙和2个螺甾烯醇型皂甙,具有很高的药用价值。黄精的效用在许多医学名著中都有记载。李时珍曾经在《本草纲目》中记载黄精可以“补诸虚,填精髓”,可以“五脏调和,肌肉充盛,骨髓坚强,其力倍增,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生”。李时珍此说法或有夸张之处,但黄精对人体确有益处。
二、吃黄精有什么好处呢?
黄精可以降血压降血糖,预防心脑血管疾病。黄精具有很好的滋阴润肺功效,它功效类似于地黄却不腻,和参芪类似却不热,它还可以补肾强身。现代医学研究表明,黄精中的某些成分可以增强心脏的收缩力,增加冠状动脉的血流量从而可以防止动脉粥样硬化,达到延缓衰老的作用。黄精可以抗氧化、抗疲劳,增强免疫力和新陈代谢功能。此外,黄精的提取液对于伤寒杆菌等细菌具有较为明显的抑制作用,所有外用能够缓解由于皮肤真菌所引发的一些病症。
三、黄精怎么吃呢?黄精是以根茎入药的,它可以用来泡酒、泡茶,作为一味性甘而平的中药,它需要长期服用来实现效果。下面我们举几个例子,可以取黄精10g,黄芪8g,枸杞5g,西洋参8g,开水冲泡。也可以煎煮黄精,服用水煎液。它还可以用来制作黄精酒,生黄精具有麻味,虽然没有毒性,但是味道不好,难以入口,可以用黄酒炮制。此外黄精还可以用于食疗,如黄精粳米粥,黄精党山蒸雏鸡等,目前市面上还有一些以黄精为原材料的保健品,可见黄精吃法众多。
四、所有人都可以吃黄精吗?
并不是的,它并不适宜所有人服用,有很多人不适合服用黄精的。咳嗽痰多,湿气过重还有经常腹泻的人最好不要服用,以免加重病情。但是作为一种滋补药品,它的副作用还是非常少的,大多数人都可以服用。黄精对于老年人十分有益,是老年人比较理想的补养品之一,老年人长期服用可以达到延年益寿、防老抗老的功效。平时注意饮食,常锻炼,可以预防心血管疾病,祝各位老年人寿比南山,长命百岁!
2023-10-25
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