核桃又称胡桃、羌桃,营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”,古方中医食疗介绍既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且可辅助治疗多种疾病。
适合吃核桃的人群有哪些?中医认为核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。古方中医食疗具体介绍如下:
1.上班族适合吃核桃:核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用,可健脑益智,缓解脑疲劳,增强记忆力。
2.老年人适合吃核桃:核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。
3.处在生长发育期的小儿适合吃核桃:核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
4.部分患有慢性疾病的患者适合吃核桃:人体在患有慢性疾病及衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能补血养气。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
5.失眠的人适合吃核桃:经常食用核桃仁治失眠,尤其是对肾虚引起的失眠有医治作用。
6.注重美容的人群适合吃核桃:经常食用核桃,既能健身体,又能补血养气抗衰老。有些人往往吃补药美容,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药美容效果还好。
中医提醒:中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃,应特别注意。文章来源:古方中医网 求医问药专题

2025-11-18

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