红薯不能和什么一起吃 红薯的营养价值

　　红薯许多人最喜欢的食物，如今又到了收割的季节，所以在超市和菜市场里，食用方法也是多种多样的。红薯不仅口感好，营养也是很佳的，而且常吃红薯好处也是很多的，红薯中含有丰富的淀粉，膳食纤维，多种的微量元素，而且红薯还被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。但是有些东西却不能喝红薯一起吃，一来看一下吧。

　　不能和红薯一起吃的食物

　　1、柿子

　　现在正是吃红薯和柿子的时候，所以难免会同时吃，但是这两种食物是不能同时吃的，红薯中含有的糖分会在胃部发酵，导致胃酸过多，而柿子中的某些物质和红薯会发生反应，对于胃不好的人来说，同时吃了这两种东西，可能会导致胃部出血，甚至引起胃溃疡。

　　2、鸡蛋

　　红薯和鸡蛋都是不太容易消化的食物，如果两者一起吃，会更加的不消化的，严重的会造成腹痛。

　　3、螃蟹

　　现在的螃蟹真是最肥美可口的时候，吃螃蟹时不要吃红薯，吃烤红薯时不要再吃煮螃蟹，会导致腹泻。

　　4、酒

　　红薯中含有一种“气化酶”的物质，吃的过多后人体会出现腹胀，打嗝，烧心，反酸，排气等一些症状，如果吃过红薯之后还喝酒，更是会加重这些现象的，所以喝酒前3个小时，后3个小时最好不要吃红薯。

　　5、番茄

　　红薯和番茄一起吃会得结石病，还会出现腹痛，腹泻，呕吐等症状的，对于胃不好的人来说，红薯中含有的糖分会在胃中产生大量的盐酸，番茄会在这种情况下产生沉淀且不溶于水，从而会导致消化不良的。

　　红薯的营养价值

　　1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

　　2、里面-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯和米面搭配食用，蛋白质含量比较高。从整体的营养来看，红薯可以说是谷物和蔬菜中的翘楚。

　　3、每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，起到保护肌肤、延缓衰老的效果。