葛根属于一种中药材,又被称之为“千年人参”,在平时地位是比较高的,属于药食两用的食材。
通常情况下,在春天季节或者秋天季节,人们将葛根挖出来之后,晒干不仅可以切成片,用来泡水喝或者生食,也可以通过烘烤之后研磨,打成粉泡水喝。
葛根味甘,性凉归脾胃,经经常吃葛根,可以预防和治疗心脑血管疾病,缓解高血压。
葛根的营养价值有哪些?葛根属于解表类,中药是豆科多年生
野葛或干葛藤的干燥块根,有柴葛与粉葛之分,全国各地都有生产。
葛根含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖苷、大豆黄酮、大豆黄酮苷、β-谷甾醇、花生四烯酸,又含有大量淀粉。
现代药理研究认为,葛根能够达到营养心肌,扩张血管,改善微循环,解痉降,血糖解热以及雌激素样作用。
经常吃葛根粉,对身体好还是不好?医生说出大实话,早了解早受益1、降低血压
根据相关研究表明,葛根进入人体之后可以阻断血管紧张,属于一种不错的降压食材,在平时可以通过喝葛根帮助稳定血压,还可以逆转高血压造成的心肌肥厚。
葛根当中的葛根素还可以增高血管水平使身体快速恢复,还能够改善血液循环,降低血液当中胆固醇的含量,帮助稳定血糖。
2、保护肝脏
葛根具有养肝护肝的功效,葛根当中的成分能够激活肝脏细胞,提高肝细胞的再造功能,降低脂肪在肝脏当中的堆积,在平时多吃葛根粉能够加快基础代谢,促进肝脏的排毒,避免毒素在肝脏内的堆积,还能够消除乙酸乙酯毒副作用,加快乙醇的代谢速度。
3、促进新陈代谢
葛根粉属于一种超声纤维的食物,饱腹感是非常强的,在平时适当喝葛根粉可以减少热量脂肪的摄入,还能够促进肠胃的蠕动,预防便秘,对于减肥的人来说,可以每天早上冲一杯葛根粉当早餐。
4、增强卵巢功能
通过研究表明葛根粉与雌激素异黄酮结构相似,因此也被称为植物激素。葛根粉富含活性异黄酮,进入人体之后可以帮助双向调节孕激素和雌激素,对于女性朋友来说,可以增强卵巢功能,防止卵巢衰退。
5、利尿解酒
葛根粉具有利尿解酒的功效,在饮酒之前少量喝一点葛根粉,可以在胃部形成一个保护膜,避免酒精对肠胃造成伤害,还可以起到排毒的作用。
6、强化记忆力
对于老人孩子来说,适当喝葛根粉,还能够增强大脑活性,延缓大脑衰老,葛根粉能够增强记忆力,对于青少年来说坚持吃葛根粉,能够促进大脑发育,改善智力。
7、预防血栓
葛根粉可以在一定程度上预防血栓的形成,降低血液的浓度,促进血液循环,而且葛根粉还可以提高血小板的活性,防止血小板在血液当中凝结,并能够从根部防止血栓形成。
葛根粉当中所含有的黄酮类化合物以及葛肝素,对身体心血管系统具有保护作用,能够防止人体血管老化以及僵硬,防止动脉硬化。
葛根粉可以天天吃吗?葛根粉不适合天天吃,因为葛根属于一种良性的食材,如果经常吃的话会加重身体内的湿寒之气损耗身体内的阳气,而且葛根粉性味偏心有生飒的特点,长期服用葛根粉会导致气血没有办法收敛,从而诱发易怒、肝阳上亢、汗多等问题出现。
喝葛根粉有什么需要注意的?1、服用葛根粉期间要忌刺激性的饮品,比如酒,
碳酸
饮料,浓茶,浓咖啡等。2、喝葛根粉期间不宜吃刺激性的食材,比如生姜,大蒜,韭菜,辣椒等。
3、服用葛根粉时也不要吃热性很高的食物,比如
羊肉、狗肉等。
4、从葛根当中提取的葛根粉属于凉性的药物,对于低血压低血糖脾胃虚寒的患者来说,是不建议喝葛根粉的。
5、对于体寒湿气重的患者,也不建议服用葛根粉。
2023-10-25
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