西洋参煲水鸭汤

　　西洋参能益气养阴，清火生津；水鸭能滋阴养血，益胃生津，补而不燥。特别适合湿热虚火过重的人，被誉为“补虚疲劳的圣药”。龙眼肉是益气养颜的好产品。它善于养血，宁心益智。三种食物可以益气生津，宁心养血除烦。这汤非常适合炎热的天气、疲劳和疲劳、出汗过多、口渴和精力不足。

　　原料：20克西洋参、250克水鸭肉、12克龙眼肉、适量盐。

　　原料：20克西洋参、250克水鸭肉、12克龙眼肉、适量盐。

　　做法：1、先将西洋参洗净，用刀切成薄片(或碎成幼粒)备用；2、切水鸭，去除毛及内脏、头、颈、脚，用清水洗净血污，然后用刀切成粗件备用；3、桂圆肉去除杂质，用清水轻轻清洗；4、上述汤料准备停止后，放入汤锅中，加入适量清水，用中火至慢火煮汤；5、煮一个半小时左右，加盐调味。等热饮汤，吃鸭肉和龙眼肉。