中医养生：合理素食塑造健康体质

　　在中医养生中，饮食是身体健康的重要因素。有句老话叫“病从口入”，只有合理的饮食才能带给我们健康的身体。现在学多人都流行吃素，中医认为，不能光吃素，不过合理的素食能使身体更健康。

合理素食

　　为什么说素食利于养生呢？

　　首先，素食更容易消化。我们吃五谷杂粮、蔬菜、水果，这些食物分子结构相对简单，能够被肠胃快速消化吸收。在一定程度上减轻了脾胃负担，这样一来气血流通就更舒畅了。而且五谷、果蔬，很多都是碱性的，可以中和身体运动过程中出现的酸性物质，在一定程度上能缓解机体运行压力。弱碱性体质的人，更不容易患癌，这也是问什么七八十年代比当代患癌率少的一个原因。

　　我们国家癌症发病率一直处于增长，这主要从改革开放之后，尤其是大肠癌和胃癌，发病率一直在逐年递升。这是为什么呢？当前人们生活水平提高了，饮食结构也逐步变化，鸡鸭鱼肉在餐桌上出现的频率也越来越高，果蔬在我们饮食中的比例反而越来越低，所以合理的食物搭配，是十分必要的。