烤箱渐渐成为许多家庭不可或缺并且十分重要的一种电器很多人用烤箱来烘培无论是做面包还是做甜品都是很好的选择,但是烤箱除了这些用途之外其实还可以烤鸡翅并且烤箱做的烤鸡翅要相比于炸鸡翅更加美味那么烤鸡翅怎么做好吃呢?
随着人们对生活品质的追求,越来越多人开始享受生活带来的便利。烤箱就是大家生活中都会用到的电器,使用方便,而且可以制作出很多美食,烤鸡翅就是大家最爱的一道食物,将鸡翅准备好,涂上料,直接放入烤箱,调好时间,接下来的时间就是等着美食呈现,然后好好享受,烤出来的鸡翅多汁又滑嫩。
烤箱烤翅中的做法
烤箱版本的烤鸡翅中要怎么做好吃
烤鸡翅
原料:鸡翅、生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒油、十三香、盐、生姜蓉、蒜蓉、蜂蜜、孜然粉
烤鸡翅的做法
做烤箱鸡翅最费时间是腌制时间,鸡翅只有充分腌制,烤出来的鸡翅才能更入味。将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分,用刀将分别将鸡翅的两面划几道口子,方便腌制的鸡翅更入味。
将准备好的调料分别加入盛放鸡翅的容器里,用手抓匀,在给鸡翅做做马杀鸡,让鸡翅也享受下,更好的吸收腌制的调料。做好这一切后,密封好放入冰箱冷藏,鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳。
烤鸡翅
等鸡翅腌制好后,预热烤箱200度,无论是烤肉、蔬菜或烘焙,都需要先把烤箱提前做预热,让烤箱内的温度达到菜谱的要求;如果烤箱预热不到位,就把食材放入烤箱,会让食材的水分流失,或者将食材表面烤糊。将锡纸直接放于烤架上,锡纸哑光面接触鸡翅,四周向上折起来,以防漏油出来。在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟。
在烤箱预热时,将腌制好的鸡翅均匀放在烤盘上,等烤箱预热好后,将放有鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟,然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜,在继续烤5分钟,最后翻面,在刷一层蜂蜜继续烤5分钟。
烤鸡翅
现在基本上就大功告成了,五分钟后拿出来,此时可以给烤翅上撒上一些孜然和辣椒粉,反正自己喜欢什么口味就添加什么。喜欢这篇文章,欢迎评论、转发点赞。
烤箱版的烤鸡翅中做起来比较简单但是味道的关键都在于配料的调制和火候以及时间的控制方面了,所以对于人们来说如果掌握了这些的话想要用烤箱烤鸡翅中就是一个十分简单的事情了所以在烤鸡翅之前最好对于腌制鸡翅的配料多多练习。
2023-10-25
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