夏天怎样调理饮食有利健康

2024-05-13 21:20:01 热度 : 0

   夏天不想吃饭,吃了也不轻易消化,体温升高,心跳加快等,这都是人体代谢和生理状况对夏天高温环境的应激反应。假如热负荷超过机体调节适应的限度,加之体内热量散少积多,导致体温调节中枢失控,就会发生中暑。只要我们采取正确的饮食,即使外边烈日炎炎,我们同样能过一个健康清凉的夏天。

   夏天把粥当主食

   食少倦怠———夏天把粥当主食

   暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能,这主要是由于高温环境作用于人体后,通过神经传导将高温刺激传导给体温调节中枢,对摄食中枢产生抑制性的影响,从而导致摄食量的减少。

   高温对肠胃的消化功能的影响,主要表现在:胃肠运动减弱,胃液中游离盐酸减少,胃排空加速。

   爱美的女性为了保持窈窕身姿往往忽略早餐及主食,这有可能会引起低血糖和低血压,这也是中暑的直接诱因。

   粥类食品易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。在做粥时,加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等,能加强粥的保健效果,使维生素和微量元素的补充同步进行。

   小贴士

   看你适合吃哪种粥银耳粥能生津润燥、滋阴养肺,有助于治疗高血压和慢性支气管炎;豆浆粥和皮蛋淡菜粥可提高血管硬化、高血压的治疗效果;蚕豆粥能辅助治疗水肿和慢性肾炎;荷叶粥能解暑热、止渴解毒、清胃润肠,可治嗓子痛;莲子粥对腹泻、失眠、遗精等均有一定的食疗效果;赤豆粥有补肾、消水肿、治脚气的功能;冬瓜粥有利水消肿、止渴生津,能降低血压。

   寒湿伤胃———冷饮不要低于10度

   冷饮不要低于10度

   冷饮的温度不要低于10°C。饮料过热会增加出汗,但太冷又对正在受热的机体是一种强烈的不良刺激。但是许多人喜欢在餐前或餐后大量进食冰冻水果或啤酒等冷饮,不仅影响了正常进餐量,还会损伤胃肠黏膜、影响消化功能,因为寒湿相加最伤胃,进而导致反抗力下降和增加“中暑”危险。

   冷饮以少量多次饮用为好,这样能减少机体缺水,减少直肠温度的升高,避免大量饮水而加重心脏和肾脏的负担。

   小贴士

   冰饮是暑热帮凶冷饮通过肠胃的速度远快于常温食物,往往越喝越渴。冷饮、啤酒等都是披着“冰衣”的“火球”,所含的高热量往往成为好身材的克星和暑热的帮凶。

   生津补耗———汤茶饮料宜“热”喝

   汤茶饮料宜“热”喝

   夏天大量的流汗会造成血容量不足,使血压下降,从而增加中暑的危险。

   大量流汗还会引起盐分(氯化钠)大量丧失,使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少,从而影响胃液中盐酸的生成,不利于铁和钙的吸收。所以,要及时补充水分和盐。淡淡的水喝多了还真会有点恶心。

   汤茶饮料是个不错的选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐。而茶水具有生津提神的作用,能减轻疲惫等。

   因此汤类、饮料及茶类夏季以多饮为宜。在进餐前先喝点饮料或汤,能够解除因饮水中枢的兴奋而引起的摄食中枢的抑制,菜汤能够促进消化液的分泌,有助于促进食欲。但喝冷饮不宜过多。温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1~2℃,消暑效果远优于冷茶。

   小贴士

   汤、茶里面少加糖绿豆汤、海带汤、紫菜汤等“食物汤类”是最佳选择。应限食肉汤、骨汤等,因其脂肪含量高,不仅不能解暑,还会因为增加热量摄入而“越喝越热”。

   饮料包括含盐饮料和不含盐饮料,前者如盐开水、盐汽水及盐茶,含盐浓度均以0.1%~0.2%为宜,后者可选用白开水、柠檬酸水,或由酸梅糖浆、陈皮糖浆、山楂糖浆等配成的饮料。后者具有饮用可口、止渴、加速热适应等优点。清淡的绿茶和花果茶不仅能够利尿除热、消脂通便,还具有养颜美容、舒缓疲惫的非常功效,老少皆宜。

   花果茶推荐:菊花、乌梅、金银花、玫瑰花、柠檬、茉莉花、山楂等。无论你选择哪种方法,汤、茶中尽量少加糖,否则会因热量摄入增加而削弱降温功效。

   除湿祛痰———低脂肪优蛋白多吃点

   低脂肪优蛋白多吃点

   在高温环境下,人体新陈代谢率增加,加上天气炎热,人们出汗多,而每100毫升汗液中含氮20~70毫克,假如饮食再跟不上,极有可能会引起负氮平衡,出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此,蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。脂肪的量以进食者乐于接受为宜,适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲,但过高的脂肪反而会引起厌食。

   小贴士

   凉拌、清炒是最佳吃法凉拌、清炒能最大程度地保持蔬菜的营养价值;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末,除可促进食欲和消化外,还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用,是首选祛暑食物。

   清热解毒——凉性食物适合夏天食用

   凉性食物适合夏天食用

   另外食物四性中的凉性类食物较适合夏季选用。因为凉性食物具有清热解暑、降火、解毒、消减身体燥热的作用。适宜于身体燥热的人,一般于夏天选用。

   凉性食物有,谷类:薏仁;蔬菜:大白菜、芦笋、茭白、芦荟、莲藕、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽等;水果类:猕猴桃、火龙果、西瓜、梨、柿子、橘子、杨桃、香瓜、番茄;肉类:海鲜、鸭肉、紫菜;蛋豆类:蛋清、绿豆。

   吃法要以偏阴为宜,如蒸、煮、炖。忌煎、炸、烤等。


来源 : 聪康网 责任编辑 : 管理员

大家都在看

怀孕女被勒肚子 孕妇被勒到肚子

怀孕女被勒肚子 孕妇被勒到肚子

2023-10-25

腰酸肚子疼胸涨是怀孕了吗 腰酸肚子隐隐疼 胸胀 原因是什么

腰酸肚子疼胸涨是怀孕了吗 腰酸肚子隐隐疼 胸胀 原因是什么

2023-10-25

怀孕的狗狗肚子硬吗多少天 狗狗怀孕肚子发硬

怀孕的狗狗肚子硬吗多少天 狗狗怀孕肚子发硬

2023-10-25

怀孕初期有些闹肚子 怀孕初期有些闹肚子怎么回事

怀孕初期有些闹肚子 怀孕初期有些闹肚子怎么回事

2023-10-25

孕妈怀孕肚子太大怎么办 怀孕孕妈肚子过程图

孕妈怀孕肚子太大怎么办 怀孕孕妈肚子过程图

2023-10-25

孕吐严重有什么办法 孕吐严重有什么办法缓解不能消化

孕吐严重有什么办法 孕吐严重有什么办法缓解不能消化

2023-10-25

月经失调是什么原因 解析月经失调的七大因素

月经失调是什么原因 解析月经失调的七大因素

2023-10-25

bnt新冠疫苗是德国的吗 详解bnt疫苗的研发和使用情况

bnt新冠疫苗是德国的吗 详解bnt疫苗的研发和使用情况

2023-10-25

女生早上肚子痛会是怀孕吗 女生早上肚子疼要来月经是什么原因

女生早上肚子痛会是怀孕吗 女生早上肚子疼要来月经是什么原因

2023-10-25

怀孕初期打肚子恶心 怀孕初期肚子恶心会持续多久

怀孕初期打肚子恶心 怀孕初期肚子恶心会持续多久

2023-10-24