营养师：每天吃几个鸡蛋最营养

　　鸡蛋是常见的家常菜，基本所有家里都会存有鸡蛋，既可以做菜，还能做早餐补充营养。但是每天吃几个鸡蛋却是让人头疼的问题，有人说吃两个，有人则认为吃两个营养太过，一个最好。今天我们就来探讨下每天吃几个鸡蛋最营养？

　　为什么大家这么爱吃鸡蛋？

　　1. 蛋白质高。除了母乳，鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。它是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，是海参的两倍。

　　2. 能降血脂。鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血脂。

　　3. 有益心脏。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。