吃柿子有什么好处 柿子的功效与作用

柿子是日常生活中常见的水果，人们常常把它比作事业兴旺的象征，柿子除了口感清香甘甜以外，营养价值也非常高，柿子中含有丰富的硫胺酸、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和黄素尼克酸等多种营养物质。那吃柿子有什么好处呢？跟着小编一起看看吧。

吃柿子的好处较多，适量食用柿子可以补充营养、生津止渴、润肠通便等。

1、补充营养

柿子中含有的营养成分较为丰富，主要有胡萝卜素、核黄素、维生素C、蛋白质、矿物质等，可对人体所需营养进行补充；

2、促进骨骼发育

柿子中含有微量元素铜，铜是红细胞生成的必要元素，铜对维持人体正常骨骼发育、造血功能有一定作用，因此，吃柿子有助于补铜元素。

3、润肠通便

柿子中含有大量的果胶和膳食纤维，果胶是一种水溶性纤维，能起到提高消化的作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

同时，要多吃富含植物纤维素的新鲜蔬菜，如芹菜、菠菜、大白菜、莴苣等，结合适量运动，能增加肠道蠕动，有利于促进排便。

4、润肺化痰

柿子具有生津润肠、凉血止血、涩肠止痢、健脾益胃、润肺化痰、清热生津等多种功效，柿子味甘性凉，可以生津润肺，缓解肺燥引起的咳嗽，也可以和梨配伍加强润燥止咳的作用。

5、促进消化

柿子含有多种营养、甘露醇、氨基酸等营养物质，可补充人体的养分及细胞内液，有润肺、生津之效，柿子中含有的有机酸和鞣质有增进食欲、促进食物消化效果。

柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸、树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。另外，柿子也不能与某些药品同时服用。