食品真相：破除常见谣言

我是韭菜，但我不壮阳；我是羊腰，但我不补肾；我是蛋黄——健康人群适量食用，完全不必担心胆固醇升高。

我是香蕉，但不是缓解便秘的“万能药”：熟度不够的青香蕉反而可能加重便秘。

我是脱脂牛奶，可没宣称过自己比全脂牛奶更健康——营养各有侧重，选择应因人而异。

我是辣椒，您长痘不一定是因为我哦——痤疮成因复杂，和辛辣食物没有直接因果关系。

我是味精，我不致癌；我的主要原料是小麦或淀粉，经发酵制成，安全性经过长期科学验证。

我是猪蹄，真不美容——胶原蛋白吃进去会被分解成氨基酸，并不能直接变成皮肤胶原，吃多了反而容易热量超标、引发肥胖。

我是红枣，对贫血帮助有限——缺铁性贫血患者，补铁效率远不如瘦肉、猪肝等富含血红素铁的食物。

我是罐头食品，不含防腐剂——国家规定大多数罐头依靠密封+高温杀菌实现长期保存，无需额外添加防腐剂；不信？您可查阅《GB 7718—2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》及相关罐头产品标准。