盘点冬瓜的功效作用以及食用禁忌

　　冬瓜是我们生活中常吃的蔬菜。其味甘淡、性微寒，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴之效，可以用来治疗心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘等症状。下面简单介绍一下冬瓜的功效作用以及食用禁忌吧。

　　冬瓜的功效与作用

　　1、冬瓜令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。《神农本草经》

　　2、冬瓜利小便，止渴：冬瓜能益气耐老，除心胸胀满，去尖面热，利大小肠，压丹石毒。可消热毒痈肿。将冬瓜切成片摩擦痱子，治疗效果极为好。捣成汁服，可以治愈消渴烦闷，解毒。冬瓜热吃味佳，冷吃会使人消瘦。煮食养五脏，因为它能下气。想要体瘦轻健，可以多吃冬瓜；要想长胖的人则不要吃。只要是患有发背及一切痈疽的人，可以削一大块冬瓜贴在疮上，感到瓜热时就换掉。用冬瓜，散热毒很好。但久病阴虚的人要忌食。

　　3、冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。《神农本草经》

　　4、冬瓜除心火，泻牌火，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热。《本草再新》

　　5、冬瓜治肺热咳嗽、痰黄稠：鲜冬瓜500克，鲜荷叶l张。加适量水炖汤，吃盐调味后饮汤吃冬瓜，每日2次。

　　6、冬瓜治肝硬化腹水：冬瓜1000克打碎煮烂，纱布过滤去渣取汁，每次60毫升，每日3次饮服，可减轻症状。

　　7、冬瓜治肺痈：打碎冬瓜籽50克，鲜芦根50克，水煎，早晚各服1次，连续服用。

　　8、冬瓜主治小腹水胀，利小便，止渴。《名医别录》

　　9、冬瓜治慢性肾炎：冬瓜1000克，鲤鱼1条(约重300克)，不加盐，煮汤食。

　　10、冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌冬瓜症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能

　　11、冬瓜治夏季感受暑湿、脾气不运、四肢疲倦：冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，苡仁30克。先煮芡实、苡仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟。每食适量。

　　12、冬瓜寒泻热，甘益脾，利二便、水肿，止消渴，散热毒、痈肿。《本草备要》

　　13、冬瓜治高血压、肝阳上亢、头痛眼花：冬瓜500克，鲩鱼头250克，先用油煎鱼头至金黄色，放入冬瓜，加清水适量，文火炖4小时，加食盐调味食用佐膳。每日2次。

　　14、冬瓜治水肿：冬瓜皮100克，玉米须30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水炖烂饮服，每日2次。

　　15、冬瓜治暑天感冒、风水之症：鲜冬瓜150克，粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。

　　16、冬瓜除烦，治胸隔热，消热毒痈肿，退痒子。《日华于本草》

　　17、冬瓜+海带=降血压、降血脂

　　18、冬瓜+鸡肉=清热消肿

　　19、冬瓜+火腿=增强机体免疫力

　　20、冬瓜+豇豆=消水肿

　　21、冬瓜+蘑菇=清热祛火、除痰止渴、滋补美容

　　冬瓜的食用禁忌

　　冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食冬瓜。