饮食不当或致肝癌 食疗偏方巧防肝癌

　　癌症的类型有很多，肝癌是一种常见性的高发性的癌症，干燥早期症状不太明显，很多患者检查出来的时候已经到来肝癌的晚期，给患者的健康，给家人都带来沉重的打击。那么肝癌该如何预防呢?是哪些因素导致了肝癌的发生呢?来听听专家的介绍。

　　经常吃腌制、熏烤食品容易得肝癌

　　1、慢性肝病

　　根据统计得出，在肝癌患者里面有三分之一曾经都有慢性肝病，而最常见的两种就是乙肝和丙肝。一般慢性肝病如果得到了及时的控制和治疗，都会得到好转。但是一旦任其发展就逐渐的出现肝硬化，最终导致肝癌的发病。因此如果患有慢性肝病，就一定要定时到医院进行复查，以便做好有效的预防2工作。

　　2、经常吃腌制、熏烤食品

　　在肝癌患者中，也有一部分平时有喜欢吃熏烤、腌制食品的习惯。在这些食品中，往往会含有大量的亚硝胺，这是一种强烈的致癌物，长期食用极有可能致癌。因此平时在生活中一定要注意养成好的饮食习惯，尽量不吃熏烤(腊肉、烤肠)、煎炸(臭豆腐、炸鱼片)、腌制(咸菜、酸菜)类食品，这样才能够降低肝癌的发病率。

　　3、食用水源受污染

　　饮用水一定要保证干净，而癌症患者中有不少都是由于长期饮用了受污染的水源而发病的。这种现象在偏远落后的乡村最为多见，沟塘水受污染情况最严重。针对这种情况，要专门的加强饮水安全问题，可以添加消毒剂消毒处理，或者挖井取水。

　　4、黄曲霉

　　让动物长期食用一些含有黄曲霉菌的食物，就极有可能导致动物患上肝癌。因此黄曲霉也是导致肝癌发病的一大因素，这种霉素在发霉的食物(大豆、花生、大米)中最常见，这就要求平时一定要注意保证食物的新鲜，不要吃发霉变质的食物，过夜的蔬菜也不要吃。