以下节选自御草集《男人、女人、老人、小孩哪些人不适合吃冬虫夏草》：
首先儿童就不建议吃冬虫夏草，尤其14岁以下儿童，因为其骨骼等身体各方面元素都没有发育完全，尤其抵抗力方面较为弱，而且身体本身并没有构建成成熟的免疫力系统。如果过早干预其身体正常的运转，可能导致其身体各个机能发育不完全并早熟等，就像被催熟的水果，外表是好的，芯是坏的。而且还容易产生过度依赖等症状，对自身的身体运转并没用多大好处。
但身体过于虚弱的儿童可适当食用，不过不能直接食用、过度食用，建议用煲汤，熬粥的方式，每次只喝汤，喝粥，少量嚼食冬虫夏草。还有最重要的一点是一定要遵医嘱食用。
其次病人（特别是有实症者），术后，产后人群，虽说冬虫夏草对于病人，术后，产后人群身体恢复最有效，但也要根据自身身体情况食用，这类人群对量的控制并没有大的限制。但一定要遵医嘱，避免与其他药物产生药理反应。
阴虚火旺者不能随意食用冬虫夏草
曾有人发现自己身体不适、心烦、手脚发热、失眠等症时，选择了冬虫夏草进补，结果不仅症状没有改善，反而更多严重了，去医院检查才知道，冬虫夏草也不是随便可以吃的，阴虚火旺者要配伍其他中药吃才行。
以上这些人群食用一定要咨询专业人士，遵医嘱食用。虫草虽适用与大部分人群，但有些并不完全适用，最后不要嫌我啰嗦，还是那句话—特殊人群一定要遵医嘱食用！
冬虫夏草虽然说是大补之物，并且给别人吹得十分的厉害，但是也有一些人是不能吃的，比如说小孩还有身体很健康的人以及一些感冒的患者，最好都不要吃冬虫夏草。
一、被吹上天的神药冬虫夏草都从夏草可以说在市面上的价格是很贵的，被人家称作为很天价的虫子。一般的人是吃不起冬虫夏草的，而且冬虫夏草还会因为品种产地不同产生价格上的区别。甚至于一些公司还会以股市的方式将冬虫夏草的价格给炒的特别的高，虽然说在一书中冬虫夏草的功效是有目共睹的。但是也没有这些医药公司所炒作的那么厉害，也没有所谓的长生不老的功效。因为如今大多的冬虫夏草都是自己种植的，这和野生的在药效上就差距很大。
二、冬虫夏草并不是人人都能吃并且冬虫夏草虽然是个好东西，但也不是人人都能吃的。像一些肿瘤患者并且去做了化疗的人，因为身体比较虚就可以吃，还有一些经常饮酒以及肾虚的人吃冬虫夏草，是可以去调补身体的。但是很多的人却不能吃，比如说小孩子最好不要吃冬虫夏草，因为冬虫夏草里面含有所谓的激素，很可能导致小孩子早熟。以及一些身体本身就很健康的人，就不需要吃这些大补之物了，不过头的话反而对身体不好。还有一些人有些感冒甚至身体湿热，其实也不能吃冬虫夏草的。
三、冬虫夏草的药效冬虫夏草从大体意义上来说，还是一个挺有药用价值的药材，比如说对于人体的免疫功能能起到一定的调节作用，对于人的体质也能够得到加强。像一些孕妇在生了孩子之后，就很容易出现浑身乏力的症状，吃了冬虫夏草也可以提高免疫力。
冬虫夏草是一种非常不错的补品，具有提高免疫功能，抗癌抗肿瘤的功效，而且因为其性平温和没有任何副作用，非常适合长期食用。
冬虫夏草的吃法不外乎煎煮、炖汤、打粉、配伍食用，不过一些朋友因为吃冬虫夏草喜欢按自己的口味来食用，会配伍上一些食材，那么你知道吃冬虫夏草能和那些食材配伍，又不能和那些食材配伍呢，下面小编给大家解释一下吃冬虫夏草需要主要搭配吃的食物，让大家在食用冬虫夏草后更能发挥出效果。
冬虫夏草不能与什么搭配食用
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一些补品不能随便与冬虫夏草搭配
大家都知道在吃补品的时候，为了发挥出更好的效果，一些具有通气泄气效果的补品是不能一起搭配食用的，而一些朋友在食用冬虫夏草的时候为了清热还会吃一些下火的补品，其实这样反而导致冬虫夏草效果降低。
常见的不能与冬虫夏草吃的补品有：金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶、大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜、薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等，因为这些都具有下火，泄气的作用，所以小编不建议吃冬虫夏草的时候还吃这些补品。
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一些食物不能与冬虫夏草搭配
一些朋友吃冬虫夏草的时候喜欢与一些食材炖煮，其实也要注意有效食材不能和冬虫夏草随便食用，比如具有通气作用的萝卜，会加快肠道的蠕动与排便，这样造成冬虫夏草在人肠道内留存时间太短，其有效成分无法吸收，严重影响冬虫夏草的作用。
而一些豆制品也不能一起食用，主要是豆制品会抑制或降低外界食物对人体发生作用的效果，降低人体对冬虫夏草营养成分的吸收，比如常见的绿豆汤、红豆汤都不能与冬虫夏草一起食用。
冬虫夏草可以与什么搭配食用
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能与冬虫夏草配伍的补品
冬虫夏草因为其功效多样，当然和一些补品搭配食用效果更好，针对不同的病症与不同的补品配伍。要想补肾益肺，可以与麦冬、阿胶、百合、川贝等养阴清肺止血化痰的补品配伍。
肺肾两虚的朋友可以与蛤蚧、人参、五味子等益气补肾、定喘的补品配伍。对于肾气不足，肾虚阳衰的朋友来说，可以与杜仲、川断、鹿角胶、龟板胶等补精血、壮阳气的补品配伍。掌握这些配伍的方法，也能让冬虫夏草更好的发挥出作用。
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能与冬虫夏草搭配的食材
常见的与冬虫夏草搭配的食材主要是一些肉制品，比如鸡鸭鱼肉等，因为这些在肉类中含有丰富的蛋白质与冬虫夏草一起炖煮后，让冬虫夏草的有效成分溶解在炖汤中，即尝到美味又增强了身体，尤其是对身体虚弱，免疫力下降的朋友具有非常不错的效果。
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冬虫夏草+燕窝：滋补养颜变美利器
燕窝和冬虫夏草都是滋补的佳品。燕窝的实用性较强，烹调方法简单，具有很好的去湿养颜效果。而冬虫夏草更是具有阴阳双补，益阴补肺之功效，两者结合能让滋补养颜的效果加强不少。
爱美的女性可以选择用燕窝和布达拉宫冬虫夏草一起炖草鸡，烹饪方法简单且可滋润肺胃，益气养颜。当然也可选择直接用布达拉宫冬虫夏草、燕窝炖银耳，补肺滋肾，养颜止咳，对患肺结核的中老年人有显著疗效，常服此方健身延年。
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冬虫夏草+沙参：止咳化痰补虚益气
眼下正是产沙参的好时节。用沙参煲汤是很多家庭主妇的最爱，但不少人不知道，具有清肺润燥，益胃生津功效的沙参和珍贵的冬虫夏草一起食用，正是一味止咳化痰，保养呼吸道系统的良方。
《四川中药志》中便有虫草沙参茶的记载。将布达拉宫冬虫夏草5克、北沙参10克放入保温杯中，用开水冲入，加盖浸泡15?20分钟后当茶饮即可。久咳不愈或慢性支气管炎患者一定要试试。
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冬虫夏草+枸杞：清肝明目滋补健体
据科学分析，冬虫夏草体内富含虫划酸、维生素B12、蛋白等物质，性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，有补虚健体、秘精益气、保肺补肾、止血化痰等多种功效。而枸杞性平味甘，具清肝明目、解热止咳之效用。
冬虫夏草可补肺阴虚，枸杞可补肾阴虚。将采自西藏那曲4500米高海拔区的极品冬虫夏草——布达拉宫冬虫夏草与枸杞炖制成补品，可以再加上当归、龟板、天冬、山萸肉等物，便具有滋养肾阴之功效，并可稳定血压，长饮益多。
食材、药材的搭配不仅能使食物的味道千变万化，也可使其营养和功效变化无穷。这些材料所存在的最佳方式，不是其中某一味格外突出，而是营养的调和以及平衡。这些美妙的味道与营养，才下舌尖，又上心间。
虫草苁蓉炖羊肉
女性滋补养颜食谱
【配方】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
虫草鹌鹑
妇幼保健药膳
【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
【制法】1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇--女保健。
虫草花胶炖乳鸽
女性滋补养颜食谱
【配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。
【制作】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
冬虫夏草鸭
本草纲目拾遗
【原料】雄鸭1只冬虫夏草5?10枚葱姜食盐各适量。
【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。
【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳--痿遗精等症。
虫草木耳炖乌龟
防癌食疗
【原料】冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。
【制作】拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
【功效】此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。
虫草红枣炖甲鱼
材料
用料原材料：甲鱼300克，虫草10克，红枣10枚，姜10克，色拉油800克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
将甲鱼斩件汆水，虫草、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油。取净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼，大火烧开转中火炖45分钟调味即成。
功效
虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有止血止咳的作用。
甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素D等，有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效。可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤以及崩漏失血、久疟不愈等症。
雄鸭虫草汤
主治：男性精少，精子畸形
配方：老雄鸭一只，虫草20根，野生枸杞20克，生姜10克，盐、葱、味精适量
用法：将鸭去杂、洗净剁块，与虫草及其他原料炖煮至熟烂，服用。
冬虫夏草粥
用料：梗米一两，虫草10根(需将虫草碾成粉状)，白芨粉10克，冰糖适量
功效：补肺益肾，久咳劳嗽痰血
制法：将洗净的梗米，冰糖放入开水锅中熬成粥，再将虫草粉和白芨粉均匀的撒入粥中稍煮片刻，关火焖5分钟即可。
虫草糯米粥
原料：冬虫夏草10根(需将虫草碾成粉状)，糯米1两，冰糖适量
制作：将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥，粥熟后均匀的和入虫草粉，再煮片刻即和食用。
功效：具有补气助长发，适用于须发早白，斑秃等症。
虫草乌鸡汤
虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.
制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。
虫草川贝炖雪梨
虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。
另外冬虫夏草泡酒配方不一样，其功效也不一样，来看看吧
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冬虫夏草鹿茸酒
配方：冬虫夏草、鹿茸、白酒。
功用：温肾壮阳，益精养血。适用于肾阳虚衰，精血亏损所致腰膝酸软，畏寒肢冷，男子阳痿不育等症。
用法：每日2-3次，每次饮服20-30ml。
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冬虫夏草鹿茸补酒
配方：冬虫夏草、鹿茸、天冬、白酒。
功用：补肾壮阳、养肺、填精。适用于病后体虚，神疲无力，阳痿，腰酸、咳嗽等症。用法：每日早晚各1次，每次饮服10-15ml。
3
冬虫夏草大枣酒
配方：冬虫夏草、红枣、米酒。
功用：补虚损、益肾精；提高免疫机能，增强抗病能力，预防感冒。适用于身体虚弱者。用法:每日2-3次,每次饮服10-15ml。
4
冬虫夏草黑枣酒
配方：冬虫夏草、黑枣、白酒。
功用：补虚益精，强身键体。适用于身体虚弱，病后久虚不复，虚喘、吐血、贫血及食欲不振等。
用法：每日2次，每次饮服15-20ml。
5
琼浆补酒
配方:冬虫夏草、鹿茸、人参、桂圆肉、熟附片、陈皮、狗脊、构杞子、补骨脂、黄精、金樱子肉、韭菜子、淫羊藿、怀牛膝、灵芝、当归、佛手、驴肾、雀脑、红糖、红曲、白蜜、白酒。
功用：助肾壮阳、滋补气血。适用于肾阳虚损、精血耗伤、气血虚弱所致的腰酸腿软，四肢乏力、手足不温、精神不振、腰酸寒冷、妇女白带清稀等症。
用法：每日2-3次，每次饮服15-25ml。
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第一步要根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量(以克计，参考第一段所述)，接着确定自己每天服用几次，然后用日服用量日服用次数计算出每次的服用量；
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第二步要确定自己所买冬虫夏草的规格大小，如何计算规格大小呢？有个简单的办法，大家在买冬虫夏草时都应该知道买了多少克，把买到的冬虫夏草数一下条数，条数克数=规格(表示是几条一克)，克数条数=大小(表示平均每条冬虫夏草的重量)；
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第三步知道每次的冬虫夏草用量，也知道冬虫夏草的规格大小，就能计算出自己每次该食用多少根冬虫夏草了。
不适宜的人群有：
儿童。正常的儿童建议不要吃，有报道说会引起性早熟（因为它具有与雄性激素相似的作用，少年儿童服用可能导致早熟）。有免疫性疾病的儿童请在医生指导下食用。
一些因感冒而引起的咳嗽或其他急性咳嗽，则不适合用冬虫夏草，湿热的病人不适合服用。（湿热：舌苔厚或黄，口干、喉咙痛、鼻干、小便黄、大便比较烂，拉的次数多。）
患有各类实症的人群：所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期；现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现。患有“实症”的人食用虫草后不但不能达到治疗、保健的目的，而且会导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应。
阴虚火旺的病人：不可单独使用，以防加重病情。
怀孕3个月后的孕妇。虫草草体性寒，孕期女性尽量不要单吃草头！
再好的东西，不适度把握，都无法发挥它真正的效用。再好的东西，也不是每个人都适合使用的。只有真正掌握了她的使用方法和注意事项，才能更好地让它发挥真正的效用。假如你真的掌握了上述信息，那么“你知道冬虫夏草哪些人不能吃吗？”这一问题，就再也不是困扰了。
专注燕窝养生，最热门的燕窝养生等行业资讯，资深的燕窝文化传播分享平台。分享燕窝知识，多种燕窝食补方法交流，免费燕窝鉴别。因为专注，所以专业。
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