大闸蟹寒凉怎么吃可以中和掉寒凉

　　海鲜是很多人都很喜欢吃的一种食物因为海鲜不仅味道鲜美并且吃了海鲜还并不容易变胖所以很多人都喜欢食用一些海鲜，其中大闸蟹就是一种比较收到欢迎的海鲜因为大闸蟹比较美味并且到了秋季大闸蟹更是肥美无比让人口齿留香。

　　秋天是吃大闸蟹的好时候，很多人特别的爱吃大闸蟹，都要买几只回来吃，但是大闸蟹会偏凉一些，一次性不能吃得太多，尽量要保证大闸蟹在吃的时候可以配一些能增加体热的食物，偏寒容易生病的身体，尽量的不要吃大闸蟹，因为大闸蟹会导致身体的寒气加重。

　　吃螃蟹寒气重怎么办

　　1、加姜

　　做螃蟹时，可以加入适量的姜片，姜和螃蟹是黄金搭档，姜的属性是祛寒的，可以中和螃蟹的寒气还可以去腥。

　　2、配黄酒

　　做螃蟹时放黄酒，或选择在吃螃蟹的同时饮用黄酒。说到螃蟹的首要最佳搭档非黄酒莫属。蒸螃蟹时洒点黄酒，不仅可以使蟹肉鲜嫩，还能减轻一些吃螃蟹引起的不适感觉，既能祛除蟹的寒气，又可除腥味。

　　因为黄酒中的酒精有祛腥、解腻的作用，并且可以通过酒精的挥发把食物特有的香气散发出来。黄酒还能渗透到蟹肉组织内部，溶解其中的有机物质，令肉质更加松嫩。螃蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，引起腹痛腹泻。而黄酒性温和，有活血暖胃驱寒的功效。

　　3、过一遍盐水

　　去螃蟹肺，胃，心之后，清洗之后最好过一下盐水，可以杀死微生物，吃起来也更健康。

　　4、不要喝冷饮

　　吃螃蟹不要喝冰冻饮料，本来螃蟹就寒，你再喝冰冻饮料，胃就会更寒。

　　大闸蟹寒凉吗

　　5、搭配热汤

　　吃螃蟹最好可以喝点热汤，搭配一起就不怕螃蟹寒了。热汤不仅可以为人体补充水分，而且还可以缓解肠胃的不适，增加体内的暖气。

　　大闸蟹虽然比较寒凉但是并不是不可以食用对于经常吃大闸蟹的人来说最好同时搭配一些其他的可以中和掉大闸蟹寒性的食物食用，并且在食用大闸蟹之前最好做好大闸蟹的清理工作清理干净的大闸蟹吃起来更加健康也更加的美味。