通过饮食降低人体慢性炎症反应

那我今天呢就和你来讲一讲如何通过调整饮食来降低我们人体的慢性炎症反应。前段时间呢有一个权威的研究指出来啊，我们健康的生活方式，这里面包括抗炎饮食哎，适度的运动和健康睡眠，如果呢可以同时做到的话，比对照组它会降低啊 30% 到 50% 的全因死亡风险。在这呢我要解释一下，全因死亡风险是指的呢，各种原因引起的死亡都会通过这些健康生活方式得到啊进一步的下降。那适度运动和科学的睡眠咱们以前讲过很多，今天呢就不再过多讲了。咱们今天的这个短视频重点讲一讲如何通过饮食来降低我们人体的慢性炎症反应。

首先呢我和你讲一讲什么叫做慢性炎症反应，咱们有一期短视频专门讲了慢性炎症反应，那这个慢性炎症反应和哪个部位的感染是不一样的，它是发生那种啊，潜移默化，非常缓慢的持续的这种炎症，就像小火慢炖你的细胞一样哎，然后它长此以往会带来很多问题，包括你会经常倦怠、乏力、疲劳，你会容易忘事，而且说很多慢性疾病像血糖、血脂、血压会更难控制，长此以往的话，很多癌症的发病风险会升高。而就说这个慢性炎症反应，它不是一个虚无缥缈的概念，我们通过检测学当中的炎症因子的水平，是能够在一定程度上反映体内的这个慢性炎症反应的程度的。可以说啊，我们每个人，你只要是活着，你的身体啊就会发生着慢性炎症反应，大家都有，只是程度不同而已。所以说啊，我们通过饮食调控降低慢性炎症反应，也就意味着能够延缓衰老啊，维持健康，减少慢性疾病的发病风险。甚至很多研究指出来啊，通过降低慢性炎症反应，甚至呢可以降低啊这种老年痴呆的发病风险。

第二点的话呢，就我给你讲讲啊，最直接的降低慢性炎症反应的调控饮食的方法是什么呢？限制热量摄入。有动物实验指出来，那这个实验动物呢，只要是减少热量摄入 30% 左右，那么它的寿命呢，会因为这个做法延长 35%。那人类学的研究指出来，我们每天呢减少热量摄入 25%， 那也就意味着延缓衰老的速度呢，是 2% 到 3%， 也就减少了 10% 到 15% 的死亡风险。这个作用机制啊，都是通过限制热量以后啊，可以检测到的啊，机体它的慢性炎症反应水平会得到明确的下降。

咱们讲完了什么是人体的慢性炎症反应，还有呢，通过热量限制来降低这种炎症反应。那接下来呢，我就和你讲一讲，哪些食物有助于降低这种炎症反应的水平啊，这其中呢，就包括富含有 Omega 3脂肪酸的食物，像一些深海鱼啊，包括沙丁鱼，三文鱼，金枪鱼等等，那这些鱼啊，它由于在这个深海啊，寒冷的环境当中，那么它的身体之内呢，就含有丰富的 Omega 3脂肪酸，那这个欧米伽3脂肪酸就具有很好的抗炎作用。

呃，还有啊，就是我们可以用橄榄油来部分替代我们其他的食用油，橄榄油当中它同样呢含有丰富的不饱和脂肪酸，也是具有一定的抗粘效果的。

还有就是这种深色的绿叶的蔬菜啊，像菠菜，生菜，还有一些甘蓝，这个其中当中啊含有丰富的维生素以及呢其他抗氧化的物质。

还有就是啊坚果，纯谷物，豆类，那这些食品呢，除了含有丰富的多酚之外，它含有丰富的膳食纤维，膳食纤维进到肠道里面就可以成为有益菌的食物，就可以培养出多元性更好的肠道菌群，那也在一定程度上降低我们整个人体的慢性炎症反应。

好，那我今天呢就和大家总结一下抗炎饮食，那对于延缓衰老，减少死亡是有明确的作用的，那这里面讲啊，比较核心的是尽量减少过多的热量摄入，同时的话呢，我们也可以多吃一些具有抗炎的作用的一些食物。那今天这个短视频呢，应该说对我们每个人来讲都是会有帮助的，我也建议你啊，转发到咱们家庭群里面，让咱们啊负责采购的那个亲人啊，到时候可以啊多关注一下抖音。