我们吃得过咸啊,确确实实是发生胃癌的风险会明显的增加。我最近呢,看了一篇文章,发表在营养学杂志上啊,这篇文章呢,它是个荟萃分析,综合分析了38项病例,对照研究,纳入的观察人数呢,达到了37000多人。研究指出来啊,吃得过咸啊,它和胃癌发病风险增高 50% 左右,具有一定的相关性。同时呢,这篇文章也指出来啊,为什么吃得过咸会引起胃癌发病风险升高呢,5个机制啊。第一条机制,吃得过咸,会直接损伤胃黏膜细胞。第二点,吃得过咸啊,它会加速肠化生的发生,咱们大家都知道啊,肠化生是胃癌的癌前病变之一。第三点啊,吃得过咸呢,它会加速或者说呢,协同加速其他致病因素的作用,比如说呢,亚硝酸盐,硝酸盐对未必的损伤因素。第四点啊,吃的过限,它本身会影响到局部粘膜的这个免疫稳态,容易发生幽门螺旋杆菌的感染啊,幽门螺杆感觉你肯定知道啊,它是引起胃癌的主要危险作用之一。第五点,吃得过咸的话呢,也会让幽门螺旋杆菌持续感染能力增强。那么这5点因素会让呢,尽管你没有任何症状啊,会引起你的胃呢,不停地发生慢性炎症状态,导致呢胃癌的发病风险明显增加。其实吃得过咸的话呢,不仅仅会引起胃癌的发病风险明显增加,还会有其他很多的健康危害,比如说呢,会不停地损伤血管啊,导致呢我们发生高血压,心脑血管疾病的风险明显增加,而且说啊,吃得过咸还会损伤大脑健康,会引起认知障碍,老年痴呆症的发病风险会明显增加。而且说啊,吃得太咸还会影响到骨的密度,让老年人发生骨折的风险风险!所以我们中国的膳食指南也指出来啊,我们每人每天啊摄入的时延不超过5克啊!今天这个短视频呢,非常重要,建议你的转发给咱们家做饭的大厨,让他少放点盐啊,保护好啊咱们的胃黏膜!抖音!

2025-11-18

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