杜仲猪骨汤的做法和功效介绍 杜仲猪骨汤的食用禁忌及注意事项

　　杜仲猪骨汤是一道以杜仲和猪骨为主要材料熬制而成的汤品。杜仲是一种传统的中药材，被广泛用于保健和治疗各种疾病。而猪骨汤则是一种具有滋补作用的汤品。杜仲猪骨汤的制作简单易行，味道鲜美，营养丰富，具有滋补养生、强身健体的功效。本文将详细介绍杜仲猪骨汤的制作方法、营养价值以及其对人体的健康功效。

　　一、制作方法

　　1.准备材料：杜仲10克、猪骨1斤、生姜3片、料酒适量。

　　2.猪骨焯水：将猪骨洗净后，放入锅中焯水，煮沸后捞出洗净。

　　3.煮汤：将焯过水的猪骨放入锅中，加入适量清水，放入生姜和料酒，大火煮沸后转小火煮2个小时。

　　4.加入杜仲：将洗净的杜仲放入锅中，再次煮沸后转小火煮30分钟。

　　5.调味：根据个人口味加入适量盐和味精即可。

　　二、营养价值

　　1.杜仲：杜仲是一种传统的中药材，具有抗疲劳、抗衰老、增强免疫力等多种保健功效。杜仲中含有丰富的蛋白质、多糖、维生素和微量元素等营养成分，能够滋补肝肾、补气养血、强筋健骨。

　　2.猪骨：猪骨中含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养成分，能够促进骨骼生长发育、增强骨密度、防治骨质疏松。

　　3.姜：姜中含有丰富的挥发油、蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养成分，能够温中散寒、解毒消炎、促进血液循环。

　　三、健康功效

　　1.滋补养生：杜仲猪骨汤中含有丰富的营养成分，能够滋补肝肾、补气养血、强筋健骨，具有滋补养生的功效。

　　2.增强免疫力：杜仲中含有多种营养成分，能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力，预防疾病。

　　3.促进骨骼生长发育：猪骨中含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养成分，能够促进骨骼生长发育，增强骨密度，防治骨质疏松。

　　4.温中散寒：姜中含有丰富的挥发油，能够温中散寒，促进血液循环，防治感冒等疾病。

　　杜仲猪骨汤是一道营养丰富、滋补养生、具有多种健康功效的汤品，适合各个年龄段的人群食用。制作简单易行，只需要几种简单的食材就可以熬制出美味的汤品。建议大家可以尝试制作，享受健康美味。