蛇莓是什么 了解一下蛇莓的营养价值及食用方法

　　蛇莓是一种生长在亚热带地区的水果，它的外观像极了蛇，因此得名。蛇莓果实呈长条状，果面有着类似蛇皮的纹路，果肉鲜红色，口感柔嫩多汁，味道甘酸适中，是一种十分美味的水果。

　　一、蛇莓的营养价值

　　蛇莓富含多种营养物质，其中维生素C的含量尤其丰富，每100克果肉中的维生素C含量高达100毫克以上，是柑橘类水果的数倍。蛇莓还含有多种氨基酸、有机酸、糖类、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，对人体健康有着极大的益处。

　　二、蛇莓的医疗价值

　　蛇莓在中医药中有着广泛的应用价值。据中医理论，蛇莓可以清热解毒、生津止渴、润肺止咳、降血脂、降低血压等功效。在传统医学中，蛇莓还被广泛用于治疗咳嗽、哮喘、肺结核、肺癌等疾病。

　　三、蛇莓的食用方法

　　蛇莓可以生食，也可以制成果汁、果酱、蛋糕等食品。生食时，可以将蛇莓切成薄片，加入适量的蜂蜜或糖，口感更加鲜美。如果想要制作果汁，可以将蛇莓放入榨汁机中，加入适量的水和糖，搅拌均匀即可。蛇莓果酱的制作也很简单，将蛇莓放入锅中，加入适量的糖，小火煮熟即可。

　　四、蛇莓的种植方法

　　蛇莓是亚热带地区常见的果树之一，它生长在温暖潮湿、土壤肥沃的环境中。如果想要在家种植蛇莓，可以选择在春季或秋季进行栽培。在春季，可以选择在3月或4月种植，而在秋季，可以选择在9月或10月进行种植。在种植过程中，需要注意保持土壤湿润，施肥和修剪树枝，以促进蛇莓的健康生长。

　　五、蛇莓的市场前景

　　随着人们对健康饮食的要求越来越高，蛇莓作为一种营养丰富、美味可口的水果，具有广阔的市场前景。目前，蛇莓已经成为了国内外水果市场的热门品种之一。而在国内，由于蛇莓的生长条件较为苛刻，供不应求的情况也比较常见，因此蛇莓的价格也相对较高。

　　蛇莓是一种极具营养价值和医疗价值的水果，它的种植和市场前景也十分广阔。对于喜欢水果的人来说，蛇莓绝对是一种不可错过的美味佳品。