猪心枣仁汤有补血、养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。
失眠者可以做一些具有催眠功能的小药膳,效果会更好。
【材料】猪心1个,酸枣仁、茯苓各15克,远志5克。
【做法】把猪心切成两半,洗干净,放入净锅内,然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入,加入适量水置于火上,用大火烧开后撇去浮沫,改小火炖至猪心熟透后即成。
【用法】每日1剂,吃心喝汤。
【功效】此汤有补血、养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。
【材料】取天麻5克,粳米100克,鸡肉25克,竹笋、胡萝卜各50克,香菇、芋头各1个,酱油、料酒、白糖各适量。
【做法】将天麻浸泡1小时左右,使其柔软,然后把鸡肉切成碎末,竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片;芋头去皮,同水发香菇洗净,切成细丝。粳米洗净入锅中,放入上述食料及白糖等调味品,用小火煮成稠饭。
【用法】每日1次,作为午饭或晚饭食用。
【功效】此饭有健脑强身、镇静安眠的功效,可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。
2023-10-25
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