菠萝蜜的功效

　　菠萝蜜原产地在印度，中国广西、云南也有栽培菠萝蜜。所有的的人体所需的维生素菠萝蜜几乎都有，富含16种天然矿物质，并能够有效帮助身体消化吸收。菠萝蜜能有效地酸解脂肪，起到减肥的作用，因此，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝蜜或者饮用菠萝蜜汁。

　　菠萝蜜的功效：

　　1、菠萝蜜中含有较多的的淀粉以及蛋白质，煮熟后味道清甜软糯，对产后乳汁少的患者有一定的治疗功效，所以产后乳汁不足的人可以食用菠萝蜜核。

　　2、菠萝蜜味道清甜、煮熟后口感软糯容易消化，有调节肠胃的功效，适宜食欲不振的患者食用。

　　3、菠萝蜜中含有葡萄糖聚合物，葡萄糖聚合物属于长链糖，在人体中会被分解成葡萄糖，葡萄糖可以释放能量、供人体器官消耗，所以食用菠萝蜜还能够为人体补充能量。

　　4、想要改善局部血液、增加体液循环速度的人可以服用菠萝蜜。

　　菠萝蜜的吃法：

　　1、菠萝蜜干

　　材料：菠萝蜜，糖。

　　做法：菠萝蜜去籽取其果肉切片装盘，用烤箱或微波炉，小火慢慢烤干水份，中途需翻面撒上糖，等到菠萝蜜水分差不多烤干之后菠萝蜜干就完成了。

　　2、蜜汁菠萝排骨

　　材料：菠萝，排骨，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒，姜，蒜。

　　做法：排骨淖水加糖、盐、生抽、老抽、蚝油和桑椹酒腌半个小时备用。锅里倒入食用油爆香姜和蒜，然后放入腌制好的排骨翻炒一下后加水焖至收汁，最后加入菠萝翻炒即可。

　　3、菠萝冻

　　材料：菠萝，琼脂，糖。

做法：将菠萝榨成汁、琼脂用温水化开备用。锅里倒入化开好的琼脂和菠萝汁加入糖搅拌均匀后倒入碗里，冷却后就是菠萝冻了。