田螺壳有哪些收藏价值

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　　田螺壳是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。本篇文章将从田螺壳的营养价值、食用方法以及田螺壳在中药中的应用三个方面进行探讨。

　　一、田螺壳的营养价值

　　1.富含蛋白质

　　田螺壳中含有丰富的蛋白质，每100克田螺壳中蛋白质含量可达到13.8克左右。而且田螺壳中所含的蛋白质具有高生物利用度，可以有效地促进人体的生长发育。

　　2.含有丰富的钙

　　田螺壳中含有丰富的钙元素，每100克田螺壳中钙含量可达到278毫克左右。钙是构成人体骨骼和牙齿的重要元素，可以促进人体骨骼的生长和维护骨骼的健康。

　　3.富含微量元素

　　田螺壳中还富含锌、铁、铜等微量元素，这些微量元素对人体的生长发育和健康维护具有重要的作用。

　　二、田螺壳的食用方法

　　1.清蒸田螺壳

　　将新鲜的田螺壳清洗干净后，放入蒸锅中进行蒸制，加入少量的盐和葱姜蒜等调料，蒸熟后即可食用。这种方法可以保留田螺壳原有的营养价值和鲜美口感。

　　2.煮田螺汤

　　将田螺壳和鲜肉一起放入锅中，加入适量的水，煮至熟透后加入盐和味精等调料即可。这种方法可以将田螺壳的鲜美口感和营养价值充分释放出来，是一种非常健康美味的食品。

　　3.炒田螺壳

　　将田螺壳清洗干净后切成小块，放入锅中翻炒，加入适量的盐和葱姜蒜等调料，炒至田螺壳变色即可。这种方法可以将田螺壳的口感和营养价值充分发挥出来，是一种非常适合家庭烹饪的方法。

　　三、田螺壳在中药中的应用

　　田螺壳在中药中具有清热解毒、消肿解毒的功效，常用于治疗热毒瘤、痈肿疮疡等疾病。田螺壳还可以用于治疗肝胆疾病、关节炎等疾病，具有非常重要的药用价值。

　　田螺壳是一种非常营养丰富的食材，不仅可以作为美食品尝，还可以用于中药的制备。在食用田螺壳的时候，需要注意清洗干净，烹饪时间不要过长，以充分发挥其营养价值和鲜美口感。