桂圆的营养价值（让您了解桂圆的功效与作用）

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　　桂圆是一种来自中国南方的水果，富含营养成分。它不仅口感鲜美，而且有着诸多的医疗保健作用。本文将介绍桂圆的营养价值及其对人体健康的益处，并为您提供一些有用的食用建议。

　　一、桂圆的营养价值

　　桂圆是一种低热量、高营养的水果。每100克桂圆肉中含有能量105千卡、蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物27克、钙8毫克、磷25毫克、铁1毫克、维生素C26毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.6毫克。桂圆肉中含有丰富的糖类和多种维生素，尤其是维生素C的含量比苹果高出5倍。桂圆还含有氨基酸、花青素等多种营养成分，被誉为“果中之王”。

　　二、桂圆的医疗保健作用

　　1、补血养颜

　　桂圆肉中富含铁、维生素C等成分，有助于促进血液循环和新陈代谢，增强机体免疫力，从而达到补血养颜的效果。经常食用桂圆还可以减少皮肤皱纹、斑点等，使皮肤更加美丽健康。

　　2、安神助眠

　　桂圆中含有多种氨基酸，如苯丙氨酸、赖氨酸等，这些成分有助于安神助眠，缓解压力，改善睡眠质量。桂圆还有祛湿、消食、健脾、利尿等功效，对于治疗失眠、神经衰弱等疾病也有一定的帮助。

　　3、保护肝脏

　　桂圆肉中含有多种营养成分，如桂皮酸、苯丙胺、维生素C等，这些成分有着很好的抗氧化效果，可以保护肝脏，预防脂肪肝、肝硬化等疾病的发生。

　　4、预防贫血

　　桂圆肉中含有丰富的铁和维生素C，这两种成分有利于促进血液循环和新陈代谢，增加红细胞数量，从而预防贫血。

　　三、桂圆的食用建议

　　1、桂圆可以直接食用，也可以做成各种甜品、糕点、汤水等食品。但是要注意不要食用过量，以免引起肠胃不适。

　　2、桂圆与其他食材的搭配也非常好，比如桂圆炖鸡、桂圆花生糊、桂圆红枣茶等，都是非常适合秋冬季节食用的养生食品。

　　3、桂圆虽然口感甜美，但是糖分含量较高，糖尿病患者应该适量食用。

　　桂圆是一种营养价值极高的水果，具有很多的医疗保健作用。人们可以根据自己的口味和需求，选择各种各样的桂圆食品，以达到保健养生的目的。但是要注意适量食用，以免引起身体负担。