黑豆粥的做法及营养价值 简单易学的黑豆粥烹饪方法

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　　黑豆粥的做法

　　粥是中国传统的养生食品，不仅口感柔软细腻，易于消化吸收，而且富含营养成分。黑豆粥是一种营养丰富的粥品，具有补肾益气、滋阴降火、清热解毒等功效，适合于各种人群食用。下面就来介绍一下如何制作一碗美味的黑豆粥。

　　1.黑豆100克

　　2.糯米50克

　　3.大米50克

　　4.枸杞适量

　　5.红枣适量

　　6.白糖适量

　　1.将黑豆洗净，加水浸泡4-5小时，将浸泡后的黑豆放入锅中加水煮沸，再用中小火煮至豆烂。

　　2.将糯米和大米淘洗干净，加入煮烂的黑豆中，再加入适量的水，用中小火煮至米烂成粥。

　　3.将枸杞和红枣洗净，加入粥中搅拌均匀，再加入适量的白糖调味即可。

　　四、注意事项

　　1.煮黑豆粥时要用中小火慢慢煮，以充分将豆子煮烂，粥才会更加细腻。

　　2.在煮粥的过程中，要不断搅拌，以免粘锅或糊底。

　　3.枸杞和红枣的用量可以根据自己的口味来调整，但是不要放过多，否则会影响粥的口感。

　　4.粥煮好后要及时食用，不要过久放置，以免影响口感和营养价值。

　　黑豆粥是一款非常营养的粥品，具有诸多功效，经常食用对身体有很多好处。制作黑豆粥不仅简单易行，而且口感细腻，味道鲜美，非常适合作为早餐或夜宵食用。希望大家能够掌握黑豆粥的制作方法，享受美味又健康的粥品。