三七花的食用方法 泡酒煲汤皆宜

　　三七花也叫田七花，是一味常见的中药，最常见的食用方法就是泡水喝，三七花泡水喝有清热、平肝、降血压的功效，除了泡水喝之外，三七花还可以泡酒，煲汤。下面就为大家介绍一下三七花的食用方法。

　　三七花的食用方法

三七花的食用方法

　　1、三七药酒

　　方法： 100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

　　2、三七炖鸡或炖排骨

　　方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好， 20 克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

　　3、三七炖螃蟹

　　方法： 三七粉( 10 克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。