玉米的营养价值有哪些 玉米的营养成分分析和功效展示

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　　玉米是一种重要的粮食作物，它不仅可以作为主食，还具有丰富的营养价值。玉米中含有多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，本文将详细介绍玉米的营养价值及其对人体健康的益处。

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　　1. 玉米中的营养成分

　　玉米是一种富含营养的粮食作物，它含有多种营养成分。其中，碳水化合物是玉米的主要成分，占据了其总重量的70%以上。玉米中还含有约8%的蛋白质，这些蛋白质含有多种必需氨基酸，

　　除了碳水化合物和蛋白质之外，玉米中还含有丰富的维生素和矿物质。玉米中的维生素C含量较低，但是其含有大量的维生素A和维生素B族。玉米中还含有矿物质，如钾、镁、磷、铁和锌等。

　　2. 玉米的营养价值

　　由于玉米中含有多种营养成分，因此它对人体健康具有重要的作用。以下是玉米的营养价值：

　　2.1 玉米可以提供能量

　　玉米是一种高热量的食物，100克玉米中含有约365千卡的能量。这些能量可以为人体提供足够的动力，维持正常的生命活动。

　　2.2 玉米可以帮助消化

　　玉米中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。玉米中的维生素B族也对消化系统有益。

　　2.3 玉米可以保护眼睛

　　玉米中的维生素A可以保护眼睛，预防眼睛疾病。玉米中还含有天然色素类黄酮，可以防止眼睛老化。

　　2.4 玉米可以提高免疫力

　　玉米中含有丰富的维生素C和E，可以提高免疫力，预防感染和疾病的发生。

　　2.5 玉米可以降低胆固醇

　　玉米中的纤维素可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

　　3. 玉米的食用方法

　　玉米可以煮着吃，也可以做成玉米面、玉米粥、玉米饼等食品。玉米还可以作为烘焙食品的原材料，如玉米面包、玉米糕等。

　　4. 玉米的适宜人群

　　玉米适宜所有人群食用，特别是以下人群：

　　4.1 肠胃不适者

　　玉米中的纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化，适宜肠胃不适者食用。

　　4.2 视力不佳者

　　玉米中的维生素A可以保护眼睛，适宜视力不佳者食用。

　　4.3 免疫力低下者

　　玉米中含有丰富的维生素C和E，可以提高免疫力，适宜免疫力低下者食用。

　　玉米是一种营养丰富的粮食作物，它含有多种营养成分，玉米可以提供能量，帮助消化，保护眼睛，提高免疫力，降低胆固醇等。因此，我们应该适量食用玉米，以维持健康的生活方式。