初榨橄榄油的食用方法（让你吃出橄榄油的美味）

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　　初榨橄榄油是一种非常健康的食用油，它是由橄榄果实中的液体经过初榨提取得到的。它富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，能够帮助降低胆固醇、预防心血管疾病、保护肝脏和抗癌等。初榨橄榄油的食用方法也非常重要，本文将详细介绍初榨橄榄油的食用方法。

　　一、初榨橄榄油的储存方法

　　我们需要了解如何储存初榨橄榄油，因为储存不当会导致初榨橄榄油变质，影响其口感和营养价值。初榨橄榄油应该储存在暗处，避免阳光直射，因为阳光会破坏橄榄油中的营养成分。储存环境的温度和湿度也需要控制在适宜范围内，一般来说，储存温度不应该超过20℃，湿度不应该超过60%。初榨橄榄油应该密封保存，以防止氧化和污染。

　　二、初榨橄榄油的食用方法

　　1.生吃初榨橄榄油

　　生吃初榨橄榄油是一种非常健康的食用方法，可以让我们充分享受初榨橄榄油的美味和营养价值。生吃初榨橄榄油的方法很简单，只需要将适量的初榨橄榄油倒入小碟子中，然后用面包或者蔬菜沾着吃就可以了。当然，我们也可以直接将初榨橄榄油倒入咖啡杯中，然后用勺子舀着喝。生吃初榨橄榄油可以帮助我们保持心血管健康、降低胆固醇、预防癌症和促进肠道健康。

　　2.烹饪初榨橄榄油

　　除了生吃外，初榨橄榄油也可以用来烹饪，这样可以让我们的菜肴更加健康美味。但是需要注意的是，初榨橄榄油的烟点较低，不适合高温烹饪，需要在低温下使用。一般来说，我们可以将初榨橄榄油用于烤面包、蒸蔬菜、凉拌沙拉、炒菜等低温烹饪。

　　3.用初榨橄榄油调味

　　初榨橄榄油也可以用于调味，可以为我们的菜肴增添香味和口感。我们可以将初榨橄榄油和醋、蜂蜜、芥末等调料混合使用，制作出各种美味的沙拉酱、蘸料和调味酱。我们还可以将初榨橄榄油浇在烤鱼、烤肉和烤蔬菜上，让它们更加美味。

　　三、初榨橄榄油的注意事项

　　虽然初榨橄榄油非常健康，但是我们在食用初榨橄榄油时也需要注意以下几点：

　　1.不要过度食用：虽然初榨橄榄油非常健康，但是我们也不应该过度食用，因为初榨橄榄油中富含的脂肪酸和卡路里也是有限制的。

　　2.不要使用过期的初榨橄榄油：过期的初榨橄榄油会变质，影响其口感和营养价值，所以我们在使用初榨橄榄油时要注意检查保质期。

　　3.不要使用加工过的初榨橄榄油：加工过的初榨橄榄油会失去大部分的营养价值，所以我们应该选择未加工的初榨橄榄油。

　　初榨橄榄油是一种非常健康的食用油，它富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，能够帮助降低胆固醇、预防心血管疾病、保护肝脏和抗癌等。初榨橄榄油的食用方法包括生吃、烹饪和调味，但是需要注意储存和使用的方法，以保证初榨橄榄油的健康和营养价值。