大白菜的营养价值

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　　摘要：大白菜是我国蔬菜中的佼佼者，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。本文将为大家介绍大白菜的营养价值，希望能让大家更加了解这种常见却不可缺少的蔬菜。

　　1.富含维生素C

　　大白菜是一种富含维生素C的蔬菜，每100g大白菜中含有50mg左右的维生素C，比较其他蔬菜而言，大白菜的维生素C含量相对较高。维生素C是人体必须的营养物质之一，不仅可以促进人体的新陈代谢，还可以增强人体的免疫力，有助于预防感冒等疾病。

　　2.富含维生素K

　　大白菜还是一种富含维生素K的蔬菜，每100g大白菜中含有很高的维生素K，维生素K可以促进人体的血液凝固，有助于预防出血等疾病。对于容易出血的人群来说，多吃大白菜可以起到很好的保健作用。

　　3.富含钙

　　大白菜还是一种富含钙的蔬菜，每100g大白菜中含有很高的钙，是人体必须的营养物质之一，可以起到促进骨骼生长、防止骨质疏松等作用。对于儿童和老年人来说，多吃大白菜可以起到很好的保健作用。

　　4.富含叶酸

　　大白菜还是一种富含叶酸的蔬菜，每100g大白菜中含有很高的叶酸，叶酸可以促进胎儿的生长发育，对于孕妇来说非常有益。叶酸还可以预防贫血、防止心血管疾病等。

　　5.含有丰富的膳食纤维

　　大白菜还是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100g大白菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于排便，还可以降低胆固醇等。多吃大白菜可以起到促进肠道健康、预防便秘等作用。

　　总结：大白菜富含维生素C、维生素K、钙、叶酸以及膳食纤维等营养物质，对于人体的健康起到非常重要的作用。我们在日常生活中一定要多吃大白菜，让我们的身体更加健康。