蕨根粉和葛根粉的作用与功效

1、常吃蕨根粉有什么好处与坏处

　　好处：清热解毒，降低血压，治疗冠心病，对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢有很好的食疗效果。坏处：有研究提到，蕨根内里的可能致癌物是水溶性的。也就是说，假如屡次水洗，可能会把它洗掉。这个动物实验顶用的是蕨根磨碎积淀的粗提物，并没有通过重复水洗，而人类制作蕨根粉条的时候，却会反复洗濯，再参加大量水来制作粉条，客观上又降低了可能致癌物的数量。也就是有致癌物，常吃的话人，体自我调节系统会消化不掉致癌物质。另外蕨根粉主要还是淀粉类食物，吃多了不利于消化，老年人还是最好在中午吃，每次别超过150克，糖尿病老人最好不吃。食物谱中介绍：蕨根粉营养丰富，排名前列，宜适量使用。禁忌：食用过多！

2、蕨根粉是日常生活非常普遍的美味可口食物，蕨根粉的功效都有什么？

　　首先这种食材可以预防癌症，而且也可以用来治疗癌症，而且这种食材吃起来也是非常具有营养价值的，而且口感也非常的不错，同时也富含钙锌铁微量元素，然后也可以补充维生素，然后也可以补充氨基酸，而且平时也多吃一些蔬菜，多吃水果。

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　　可以补充人体维生素，也可以预防癌症，补充铁，硒，锌，人体的微量元素，氨基酸，是可以用药的，同时也是一种食物。

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　　蕨根粉有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。