养生靓汤 红枣乳鸽汤润肺止咳

　　冬季时节是养生的好时段，俗话说，冬季进补来春打虎。可见冬季进补是非常有必要的。那么冬季时节，我们该如何进补呢？汤补是一个很好的方法，喝汤可以补充营养，同时还可以起到保健养生的功效。下面就为大家介绍冬季养生汤水！

　　冬季养生汤1：燕窝瘦肉汤

　　功效：具有补肺养阴，滋润肺的功效，能治虚劳及支气管燥热咳，肺出血。

　　材料：瘦肉四两，燕窝三钱，白芨二钱，冰糖二两，川贝母三钱 。

　　做法：首先，将燕窝浸发洗净，并细心地去除杂物，接着，把瘦肉洗净、切块。然后，将所有材料入煲内，加清水五碗，煲大约三个钟点即可。

　　冬季养生汤2：山药小排汤

　　功效：黄豆、山药和各种肉类都能补钙，黄豆还富含铁质，能青春常驻。

　　材料：小排400克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，山药150克，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水，约750毫升。

　　做法：先将排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，接着，将山药、胡萝卜洗净、去皮、切成滚刀块。然后，在锅内倒3碗清水，加入姜片，直至水煮开，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。最后，将小排、胡萝卜、山药和枸杞一齐放入，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟。

　　冬季养生汤3：红枣乳鸽汤

　　功效：炙百部具有温润肺气、化痰止咳的功效，因此，此汤能温润肺气、化痰止咳。但要注意，痰热咳嗽者不宜饮用。

　　材料：乳鸽1只、炙百部12克、红枣4个、生姜2片。

　　做法：首先，将炙百部、红枣洗净，并将红枣去核，接着，把乳鸽宰洗净、去毛爪和脏杂，在沸水稍滚一会儿。然后，将乳鸽与生姜放进瓦煲内，加入1500毫升清水，约6碗量，武火煲沸后，改为文火煲2小时，加入适量食盐和少许生油技进行调味。