利用蔬果巧治病——腹泻

2024-01-23 07:00:01 热度 : 0

症状表现:

  腹泻表现为粪质稀薄,水分增加,每曰排便量超过200克,或含未消化食物或脓血、黏液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧,病程在2?3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2?4周内的复发性腹泻。

病因分析:

  常见的腹泻一般分为两类:一类是感染性腹泻,通常是由细菌和病毒引起的,比如通过呼吸道传染的轮状病毒,进入肠道后就可能引起腹泻,另外,吃变质并已滋生大量细菌的食物,也是引起腹泻的原因之一;另一类为非感染性腹泻,这类腹泻是因为食物过冷、过热,或者消化不良引起的,腹部受凉后,肠蠕动加快,除引起腹痛外,还会导致食物在肠内停留时间缩短,混有许多消化液的“半成品”(粪便)不时排出,造成腹泻;另外,暴饮暴食以及高蛋白饮食如大鱼大肉,易使食物在胃肠道肉来不及分解消化,不仅不能及时补充营养,反而成了大肠杆菌等细菌的繁殖养料,导致腹胀腹泻的发生,所以应多吃蔬果以平衡胃肠消化。

对症蔬果:

  扁豆杨梅大蒜马齿苋苹果葡萄、橘子、石榴

妙方多多:

  注意卫生

  餐具、水杯、水瓶要经常消毒。新买回的水果要清洗干净,去除上面的农药和细菌。衣物要勤洗、勤晒。还有勤洗手、勤换内裤、勤洗肛门。

  注意气候变化

  及时增减衣服,注意腹部的保暖,可试用热水袋在腹部热敷,使胃肠道肌肉运动减慢、减弱,从而减轻肠道蠕动,减轻腹泻,但要防止烫伤。

  增强体质

  平时应加强户外活动,以提高对自然环境的适应能力,注意平时多加锻炼,以增强体质,提高机体抵抗力,避免感染各种疾病。

  饮食调整

  腹泻初期,最好吃一些流食,比如米粥、稀藕粉杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等;情况好转后再吃一些半流食,如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是,不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维,但是能在肠道中增加残渣,容易导致病情加重。另外,还要注意少食多餐;食物温度也不宜过冷,否则会促进肠蠕动,使腹泻加重。

丝瓜炒鸡蛋

  材料

  丝瓜2根,鸡蛋3个,3片

  调料

  盐、水淀粉各适量

  做法:

  丝瓜去皮洗净,切滚刀块;姜去皮,洗净切丝。

  蛋打散,加入盐、水淀粉拌匀,炒成蛋花,盛出。

  油锅烧热,煸香姜丝,再放入丝瓜炒熟,随后加盐和水调味,拌入炒好的蛋同炒。

  加入水淀粉勾芡,炒匀即可。

  小贴士:

  丝瓜质地比较嫩,炒的时候要淋一点水将它焖软,这样才不会焦;鸡蛋液中加少许水淀粉调句再炒,会比较松软滑嫩。

萝卜蛋黄土豆泥

  材料

  鸡蛋、土豆各2个,胡萝卜半根

  调料

  盐适量

  做法:

  土豆及胡萝卜去皮洗净,切块,煮熟放凉,备用。

  鸡蛋放入沸水中煮熟,敲碎蛋壳取出蛋黄,备用。

  将蛋黄、土豆及胡萝卜放入榨汁机内,打成泥状,视个人喜好酌量加盐调味即可。

  小贴士:

  蛋黄含丰富的蛋白质脂肪、卵脂和等,尤其是卵磷脂经消化吸收之后,可以帮助刚刚睡醒的昏沉脑袋快点清醒,可增强学习、记忆的能力。另外,土豆、胡萝卜对腹泻具有很好的效果。

冬瓜青豆粥

  材料

  新鲜连皮冬瓜100克,青豆20克,粳米50克

  调料

  冰糖2大匙

  做法:

  冬瓜洗净,切成小块,同粳米、青豆一并煮为粥。

  在煮好的粥调入冰糖即可。(或用冬瓜子煎水,同米、青豆煮粥。每日服2次,10?15日为一疗程,经常食用效果较好)。

  小贴士:

  此粥具有利小便、消水肿、清热毒、止烦渴的功效,适用于急慢性肾炎水肿胀满及肝硬变腹水、肥胖症等,尤其是冬瓜具有良好的止腹泻功效,腹泻患者可多食。


来源 : 聪康网 责任编辑 : 管理员

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