高血压病的预防及饮食疗法

　　高血压，是指以血压增高为其更主要临床表现的一种疾病。凡血压高于140/90毫米汞柱，就可诊断为高血压。40岁以上，高血压病发病率随年龄增加而增加，65岁以上患病率高达15%，肥胖人患高血压较多。

　　据2005年普杳，我国成人高血压患者达1.6亿，毎年有260万人死于脑卒中或心肌梗死。

　　凡收缩压在160毫米汞柱以上，舒张压高于95毫米汞柱，患者常自觉有头晕、头痛、失眠、心悸、性急易怒、上重下轻等临床表现。到了晚期可出现心、脑、肾的损害。心的损害，形成高血压心脏病；脑的损害，形成脑卒中；肾的损害叫出现肾炎、尿毒症。

预防

　　高血压病的预防与心脏病的预防方法相同，即预防心脏病的方法，同时可预防高血压病。

　　高血压患者尤其要注意饮食调摄，坚持低盐饮食，每天盐摄入量限制在5克左右最好。因为盐能促使血管收缩，水钠潴留，从而引起或加重高血压。所以盐是高血压患者的大敌。宜多吃高蛋白饮食，如鱼、大豆之类，可以保持动脉弹性、预防高血压脑病的发生。但猪、牛、羊肉等被称为"红肉"，宜少吃或不吃。

　　富含钙的食物，如虾皮、牛奶等，可预防高血压的发生。荞麦粉可降胆固醇，防止动脉硬化引起的高血压。

　　保持乐观精神，避免精神创伤，是防治高血压的有效措施。

治疗

　　上述预防方法，既防且治，不可忽视。

　　饮食疗法（下列数种可据自己情况酌选）

　　①黑木耳加葱、蒜或猪骨，炖煮至很软烂，常吃，可延缓血凝块的形成，可减少动脉硬化，防止脑血栓形成，预防高血压引起缺血性脑卒中。

　　②醋花生。用食醋泡花生米1周，每天早、晚各服花生米10粒，有软化血管和降血压作用。

　　③绿豆粉。绿豆粉60克与猪胆汁120克拌匀，晒干研末，每次服3克，一日服3次。降血压尚佳。

　　④海带。海带晒干研末，每日6克，分3次服，连服1~2个月。也可炖服、蒸熟服，当菜食用。海带不但可以降血压，因其含纤维素多，还可防治消化道肿瘤。

　　⑤苹果。每日上午10点左右吃1个以上的苹果，可以降血压。

　　⑥马齿苋。又称长寿菜、五行草。研究发现，马齿苋富含ω-3-脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯的生成；可使血管内细胞合成的前列腺素增多，从而使血小板聚集受到抑制，使血液黏稠度下降；前列腺素还有较强的扩张血管的作用，所以马齿苋能防止动脉硬化、血栓形成，对冠心病、高血压都有防治效果。马齿苋还富含钾，高钾饮食有降血压、控制心率、保护心脏的作用。可用鲜马齿苋凉拌食用。

　　⑦醋泡黑大豆。将黑大豆炒熟后泡入1000毫升米醋中20日，取出晾干。早、晚空腹各嚼服20?30粒，连服半个月血压即可下降。

　　⑧药膳天麻鱼头，每周吃1~3次。

　　药茶疗法

　　①菊花15克、夏枯草30克，泡热开水当茶饮。有清肝明目、降血压的功效。

　　②罗布麻叶10克泡热开水，当茶频饮。有清肝宁神、利尿降压的功效。饮用时间越长效果越好。

　　其他疗法

　　①擦脚心。坚持每日早、晚用手摩擦双脚脚心数百次，可引血下行，以降血压。

　　②每晚用热水泡脚，双脚浸泡在热水中半小时以上。

　　③吴茱萸敷涌泉。吴茱萸研末，醋调敷涌泉（脚心），外用胶布固定，每日换1次。亦可用磁片贴足心。