我们生活中有很多的米类食材,如大米、小米、高粱米、糯米等,今天为大家介绍的是小米。小米是生活中的一种常见的食材,小米熬粥是一种经典的食用方法。小米的营养价值极高,而且有很好的保健功效。下面我们就为大家介绍小米治病的药膳方。
小米粥可单独熬制,也可添加大枣、红豆、莲子以及百合等。小米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香等。
1、“红糖小米粥”防产后血虚
做法:小米200克,红枣10枚,红衣花生15克,红糖15克。小米淘洗干净,红枣洗净去核,花生洗净,上三味用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,待粥熟时,加入红糖,熬煮3~5分钟即成。有益气养血、补虚的功效。
2、“法半夏小米粥”防反胃呕吐
做法:小米150克,法夏(法半夏)6克,生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,熬煮成粥,温服。有健脾益胃、降逆止呕的作用。
3、“百合小米粥”防脚气病
做法:小米100克,百合30克。小米淘洗干净,百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,熬煮成粥即成。有健脾养阴、平脚气的功效。
2023-10-25
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