不同族的蔬果养生秘方——考试族

族群特点：

　　考试族的特点是总觉得脑子不够用、精神紧张、睡眠不足、掉头发、烦躁、长痘痘、女生月经不调等。

蔬果必备：

　　菠菜、胡萝卜、橘子、香蕉：菠菜是使脑细胞代谢的优良营养品，其中所含的大量叶绿素具有健脑益智的作用；胡萝卜含有大量以维生素A为主的多种维生素、钙质等，营养丰富，有“小人参”的美誉，为健脑佳品；橘子含有大量的维生素，属于碱性食物，可消除酸性食物对神经系统造成的危害，对健脑益智大有帮助；香蕉有预防神经疲劳之效，且香蕉中含有大量的钾，它对维持人体细胞功能和酸碱平衡以及改进心肌功能均大有裨益。

　　生姜、辣椒：因为生姜中有姜辣素和挥发油，能够使血流畅通，可为大脑提供更多的营养物质，从而提高人的想象力和创造力。脑力劳动者常吃些姜可提高工作效率，有助于激发人的创造力。辣椒能刺激神经末梢产生热辣的感觉，促使大脑释放内啡呔，使人体产生短暂的愉快感和兴奋性。

　　莲子、莲藕、大枣、桂圆：它们有养心安神的作用，对缓解焦虑症和抑郁症有一定帮助。

　　香蕉、甜瓜、菠萝：它们含有特殊的氨基酸，这种氨基酸被称为“快乐激素”，能帮助机体克服精神忧郁，缓解紧张情绪。

四果粥

　　材料

　　大米250克，玉米粒、花生仁、葡萄干、核桃仁各适量

　　调料

　　白糖适量

　　做法：

　　将大米淘洗干净；玉米、花生仁、葡萄干、核桃仁分别洗净，用清水浸软，备用。

　　在锅中加入玉米粒、花生仁、葡萄干、核桃仁、大米，加水适量，小火煮至粥汁黏稠，加入白糖即成。

　　小贴士：

　　此粥有良好的健脑、美肤、益胃的功效。而考试族一般用脑过度，且因压力大，易导致食欲不振、消化不良，食用此粥正右对症食疗。