很多人喜食柚子,但厚厚的柚子皮,往往被随手丢掉,很是可惜。中医认为,柚子皮性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。柚子皮的食用方法很多,制作成柚子糖,有解油腻、化痰祛火的功效;煲汤味鲜绵糯;炒食清香爽口,有润肺养颜之作用。
柚子品种丰富,有红心蜜柚、冰糖蜜柚、糯米柚、沙田柚。
2023-10-25
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2023-10-24
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