“富贵病”的饮食安排

　　研究表明：低脂肪和低胆固醇的饮食不仅能够预防心脏病，而且还能预防结肠癌。

　　认识“富贵病”

　　越是富裕和发达的社会，人们饮食中的动物食品和精制食品就越多。美国是世界上患有“富贵病”的人数最多的国家。这些疾病包括：心脏病、糖尿病、癌症、骨质疏松和肥胖症。

　　冠军食谱包括哪些

　　中国健康计划揭示：动物类食品吃的最多的人也最容易患有心血管疾病等所谓“富贵病”。冠军食谱包括：少吃高胆固醇、高脂肪的食物，多吃高纤维的食物（水果、蔬菜、豆类等）。改变饮食习惯，使大多数的蛋白质来自植物食品，少部分的蛋白质来自动物类食品。饮食中应加强水果、蔬菜、豆类等。应该把动物类食品当作调味和佐餐食品，而不是主要食品。