茶道与中医药

2024-02-24 09:10:02 热度 : 0

茶道源于中国,它意在通过茶艺修身养性,体悟大道。 中医药是传统医学的精粹,它以独特的整体观念,阴阳五行学说,在大自然奥妙背景下,散发着奇异光彩。综观中华上下五千年历史,茶与中医药的关系更是千丝万缕。 《神农本草经》是我国第一部药学专著,自战国时代写起,成书于西汉年间。这部书以传说的形式,收集自远古以来,劳动人民长期积累的药物知识, “神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”人类利用茶叶,可能便是从药用开始的。由于茶叶有很好的医疗效用,所以唐代陈藏器的《本草拾遗》亦有 “茶药”一词,宋代林洪《山家清供》一书中也有“茶,即药也”的论断。茶的功效不胜枚举,有安神、明目、解毒等二十多种,正如宋代诗人欧阳修《茶歌》赞颂的那样:“论功可以疗百疾,轻身久服胜胡麻。” 不仅如此,茶道更是深邃奥妙。茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。因此泡法分点茶法、煮茶法、毛茶法、泡茶法等。每一种泡法都是通过精密的安排以最适的水温,发挥出茶叶的最大魅力,亦如中药在四气五味中寻求最佳疗效,在寒凉温热、升降沉浮中寻求最佳配伍。中药的煎法也有多种,分为先煎、后下、包煎、另煎、烊化、煎汤代水等。茶道与中医药都是中华之瑰宝,取用不尽之宝藏。 茶是至清至洁、天涵地育的灵物,以茶会友,崇尚茶文化,追求茶理念,在世事纷乱中茶道精神给予我们一种平静、一种和谐,中国传统文化茶艺的继承和发展需要无数茶艺人的努力。 茶道——古典,蕴藉,内敛,涤烦。以“俭,乐,敬,美”为茶道精神。 中医药——悠久,治本,和缓,去疾。以“望,闻,问,切”为中医四诊。 中国茶道历史悠久,中国医药底蕴深厚。它们相伴相生,共同扶持,茶道似一尾可人的鱼,中医似宽容柔和的水,鱼水相依,至美和谐。 (陈伟雄/荐)


来源 : 聪康网 责任编辑 : 管理员

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