每日5把蔬菜 健康每一天

　　每日5把蔬菜

　　蔬菜含有大量有益的植物营养物和纤维。学会烹调和草用蔬菜是养成良好饮食习惯的关键。多吃蔬菜能保护消化系统，但要逐渐地增多蔬菜摄取量，给消化系统一个适应的过程。每份蔬菜的大小在“一把”（拳头的大小）以内较为合适。

　　每周10汤匙番茄沙司

　　在通心粉中加一些沙司，多吃些调味番茄酱，Salsa也是不错的选择。有数据显示经过烹调的番茄，尤其是与少量健康油一起烹调的番茄比生番茄更有营养。番茄中的类胡萝卜素、番茄红素也许是促进健康的关键。番茄红素含有能提高免疫力、抗氧化和抗炎症的类黄酮，能够抑制各类癌症的扩散，还有助于动脉的健康。

　　每天摄取少量酒精

　　如果你或你的家人没有酗酒或滥用药物的倾向，女性每天喝半杯到1杯酒（啤酒、烈酒或葡萄酒都可），男性每天1到2杯，能使你年轻2岁。

　　每天摄取2次适当的维生素、矿物质和微量元素

　　避免摄入不当的营养物。

　　要注意摄入适当的维生素、不当的维生素，以及适当摄取量。

　　每周5天、每天六两坚果

　　饭前吃六两坚果是开始健康饮食的好办法，这样做能延缓动脉和免疫系统的老化。