盘点栗子的功效作用以及禁忌

　　栗子又叫大栗、板栗，是我们生活中常见的一种干果，还有着“干果之王”美誉。其果实味道鲜美，风味独特，很多人都喜欢吃。同时栗子还是一种中药，其味甘，性温，具有养胃健脾，补肾强筋之效。下面给大家简单介绍一下栗子的功效作用以及禁忌。

　　栗子的功效与作用

　　益气补脾，健胃厚肠

　　栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　防治心血管疾病

　　栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

　　强筋健骨，延缓衰老

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　活血止血

　　栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。

　　治肾亏

　　栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

　　早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

　　补养治病

　　栗子也是一种补养治病的良药。古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次。对病后体虚、四肢酸软无力有效

　　治跌打损伤

　　也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打损伤、淤血肿痛，可用生栗子去壳，将肉研烂如泥，涂患处。

　　缓解饥饿感

　　栗子能产生的能量很高，所以饥饿的时候吃栗子就可以缓解你的饥饿感。

　　抗衰老

　　栗子和桂圆同时可以对抗衰老。

　　补心养血

　　栗子有补气功效，所以和有补气养血作用的肉类一起搭配，如牛肉、鸡肉等，滋补效果更佳。

　　提高免疫力

　　蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　祛脂降压

　　使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

　　健脾

　　适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　补充能量

　　能迅速为身体提供能量。

　　壮骨

　　能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

　　止泻

　　适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

　　栗子的禁忌

　　1、板栗含热量高，吃了比较耐饿，因此不宜多食，否则会引起消化不良。

　　2、板栗难以消化，因此婴幼儿、脾胃虚弱或患有风湿病的人不宜食用。

　　3、因其含碳水化合物较多，容易引起血糖升高，因此糖尿病患者不宜多食。

　　4、板栗生吃难消化，脾胃虚弱的人不宜生食板栗，会伤害脾胃。

　　5、板栗不宜凉着吃，因为板栗淀粉含量高，凉了以后淀粉会有部分回生，吃了容易造成肠胀气。