乙肝不能吃鸡肉吗

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乙肝不能吃鸡肉吗

1、乙肝不能吃鸡肉吗

专家指出:得了乙肝是可以食用鸡肉的。

鸡肉不仅具有温中益气、健脾胃、活血脉的功效,而且还可强筋骨、养血补肝,适当食用后可有效增强体质、提高机体抗病毒能力,可有效改善乏力疲劳、贫血、虚弱等临床症状。

鸡肉中不仅蛋白质的含量比例较高,而且还含有维生素A、维生素C、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等多种营养成分,适当食用后不仅可为机体提供营养、能量,还且还可保证机体内蛋白质及维生素的含量充足,从而可有效提高受损肝组织及肝细胞的修复与再生功能。

鸡肉中含有高度不饱和脂肪酸,脂肪含量也较少,除易被人体消化、吸收、利用外,而且还可有效防止动脉粥样硬化。

所以说得了乙肝能吃鸡肉,但需注意的是:鸡肉性温,食用过多易生热动风,所以得了乙肝需适量食用鸡肉,切勿过多食用而影响病情的稳定,此外还应避免与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉等食物同时食用。

2、乙肝不能吃生姜

生姜中含有黄樟素,若过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好,切忌过量。此外,腐烂生姜产生毒素亦可致癌,有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险,因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

3、乙肝不能吃甲鱼

肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因,其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质,乙肝病人食后难以吸收,使食物在肠道中腐败,造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时,因肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡。

3、乙肝不能吃辣椒

辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。不利于患者的进食和对营养的吸收,会加重患者肝脏的受损程度,不利于患者病情的好转。故应避免食用辛辣之品。

乙肝患者的饮食疗法

1、酸枣汤:

原料:酸枣50克白糖适量

制作:将酸枣50克,加水500克,文火煎1小时,加白糖适量。

用法:每日服1次,随量饮。

功效:适用于急慢性肝炎、转氨酶高、心烦不安患者。

2、消炎利胆茶:

原料:玉米须蒲公英茵陈各30克白糖适量

制作:将玉米须、蒲公英、茵陈加水1000克,煎后去渣,加白糖适量。用法:温服。每日3次,每次250克。

功效:利尿利胆,清热消炎,健胃利胆。适用于急性黄疸型肝炎3、柴胡疏肝糖浆:

原料:柴胡白芍香附子枳壳生麦芽各30克甘草川芎各10克白糖250克。

制作:将上述药物、食物加水2000克,煮汁去渣,取汁1500克,加白糖250克,制成糖浆。

用法:每服30克,每日2次。服完再配,保持药液新鲜。

功效:疏肝解郁,理气宽中,健胃消食。用于慢性肝炎、肝郁气滞之胁痛低热者有效。

乙肝患者的日常保健

1、肝功能(血清转氨酶)正常3个月以上者,可逐渐从事轻工作,然后逐渐增加工作量,直至恢复原工作。

2、慢性乙肝患者机体免疫功能低下,极易被各种病毒、细菌等致病因子感染,这样会使本来已经静止或趋于痊愈的病情再度活动和恶化。患者在饮食起居、个人卫生等方面都应加倍小心,要适当锻炼,根据天气温度变化随时增减衣服,预防感冒和各种感染。

3、慢性乙肝患者宜食含优质蛋白质高的食物,注意高纤维、高维生素食物和硒的补充及低脂肪、适当的糖饮食。忌酒,少吃辛辣、油炸食品;忌过甜食;忌盲目进补,以免损害肝脏或增加肝脏负担。

4、慢性乙肝患者可定期复查肝功能、乙肝两对半、甲胎蛋白和B超。