冬季养生吃白萝卜好处多 顺气暖身又防癌

冬季吃
白萝卜
的好处

1、刺激胃肠蠕动

白
萝卜
中的粗纤维能够刺激
肠胃
蠕动，就是顺气，可以促进排便，预防预防结
肠癌
和直肠癌。

2、白萝卜中的干扰素诱生剂

其双键核糖酸对口腔中酶的耐受较高。吞咽中不易被降解，无副作用。近年来国内一些医学家研究发现，将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内，发现其体内的恶性
肿瘤
缩小50%-60%。

3、能够预
防癌
症

白萝卜
中含有的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的
抗癌
成分，所以白
萝卜
越辣越好。

下边推荐两款适合冬季吃的
萝卜
食谱：

1、
番茄
萝卜汤

主料：
白萝卜
300克，番茄150克。

辅料：
小麦
面粉30克，
番茄酱
50克，
盐
3克，
味精
2克。

做法：白萝卜洗净切丝。
西红柿
洗净切丁。坐锅点火倒油，待油烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊，再放番茄酱炒出红油，加适量
水
及萝卜丝，用文火煮至酥软。较后放入西红柿丁，加精盐、味精调味煮沸，即可起锅，若单用番茄酱，则为“茄汁萝卜丝汤”。

2、
羊肉
萝卜
汤

主料：羊肉(瘦)400克，
白萝卜
300克。

辅料：
香菜
10克。

调料：
酱油
2克，黄酒6克，
盐
3克，色拉油15克，
大葱
10克。

做法：羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清
水
，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

很多人都说2015年的冬天会格外的冷，你现在感觉到了么？是不是一到休息的时候就不愿意出门呢？那么不如在家用白萝卜做一些汤给家人暖身的同时还可以帮助他们
防癌
顺气，何乐而不为呢？