立夏的习俗：吃立夏蛋 祈祷夏日平安

立夏，在如今只不过就是一个普普通通的节气，仅仅告诉我们，春天已经过去，夏天已经开始。不过在古代，我们的祖先却是把立夏当成一个很重要的节日来对待，而且还有很多立夏的习俗，比如吃立夏蛋、祭神、尝新、馈节、秤人、烹新茶等。而吃立夏蛋这种风俗还保留至今，那么立夏为什么要吃立夏蛋呢？

立夏蛋

立夏的习俗：吃立夏蛋

民间流传有一句俗语：“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂”，大致意思就是说在立夏吃鸡蛋可以补充营养，会让人的劲头更大。在立夏之前的一天，家庭主妇就开始煮“立夏蛋”了，煮的时候也很多讲究，通常会选用茶叶末亦或是胡桃壳来煮，蛋壳就会慢慢的变红，满屋香气四溢。在吃的时候，倒上一壶好酒，内洒些许细盐，酒香浓郁，慢慢品味。吃立夏蛋，要保证让家里的所有人都吃上一个，寓意生活圆满。其实，关于“立夏吃蛋”的习俗已经由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”人们认为，立夏过后，天气就会变得晴暖而且日渐炎热，许多人就会出现身体疲乏、四肢无力、食欲不振、消瘦等症状，小孩子会特别明显，人们将这种现象称之为“疰夏”。于是，女娲娘娘就告知广大百姓，每年到了立夏之日，小孩子的胸前就应该要挂上一颗煮熟的鸡鸭鹅蛋，这样方能远离疰夏。所以，立夏节吃蛋的习俗就由此开始，而且一直延续到了今天。

立夏蛋

其实，关于立夏为什么要吃鸡蛋？民间还流传有一种说法，古人认为，鸡蛋的外形圆圆溜溜的，象征着生活圆满，而立夏这天吃鸡蛋就可以祈祷夏日平安，能够经受得住“疰夏”的考验。立夏通常都在农历的四月，在立夏之后，农事就会开始繁忙起来，比如种早稻、收小麦，所以这个时候就需要吃些补品，有助于增强体质。而在农村，也只有鸡蛋、鸭蛋算得上是农家力所能及的补品了。所以，从这个方面来说，立夏吃蛋也是出于滋补的需要。立夏蛋流传至今，也不仅仅只是立夏的节候食品，而逐渐成为了我国传统的小吃之一，也就是我们常说的茶叶蛋。