夏至药食防暑 山楂消暑效果最佳

　　6月22日是重要时节夏至。随着气候的变化，人体的体温调节、水盐代谢及消化等都会有明显改变。人经常会感到头昏脑胀、心烦口干、倦怠乏力或自感发热等暑热症状。同时，人的胃肠功能受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生胸脘郁闷、食欲不振等不适。因此专家建议：夏至后市民可以通过饮食药物的调理来缓解夏日不适，下面就为大家介绍一些调理方法。

　　一、解暑饮品：

　　山楂是夏季消暑的好食物

　　1.山楂汤：山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。

　　2.冰镇西瓜露：西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。

　　3.莲子百合糖水：先要配料，用清水浸泡干百合3小时左右，至完全泡发轻轻一捏，即碎，就是泡好了。枸杞用开水冲泡，茶汤晾凉后倒入冰格，放进冰箱冻成冰块。待百合泡发好，枸杞冰块冻好后，将莲子剥出果肉备用，莲子心能清心火，最好保留。然后将百合，莲子倒入锅中，加适量清水，开煮。煮沸后继续煮3分钟左右即可，晾凉后加入蜂蜜即可饮用。天气炎热时，可加入几块枸杞冰块，味道更佳。

　　二、健康饮食

　　薏仁绿豆粥健脾化湿清热解毒

　　1.荷叶茯苓粥：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。有清热解暑，宁心安神的功效。

　　2.凉拌莴笋：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。莴笋洗净去皮，切块，盛入盘内加盐腌1小时，沥去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。可利五脏，通经脉。

　　3.薏仁绿豆粥：薏仁健脾化湿，绿豆清热解毒，二者相配是解暑化湿的佳品。薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2—3小时，让它充分吸收水分。绿豆最好也浸泡1—2小时。然后等份煮粥即可。

　　三、常备药物：藿香正气

　　夏季如果出现暑热头晕选择藿香正气调节

　　专家指出：夏季如果出现暑热头晕，或食欲不振、肠胃不适等消化系统的症状时，选择藿香正气调节治疗最合适。藿香正气不但能预防和治疗各种暑湿症状、流感及空调病引起的疲乏无力、食欲减退、头昏发热等;还能保护胃肠，治疗饮食等因素导致的肠胃疾病。

　　夏季养生除了以上的药食疗法外，运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。但夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，不宜做过分剧烈的活动，大量排汗后及时补充水分和盐分也很有必要。