秋季饮食保健 清心降火防秋燥

 　　虽说秋高气爽，但气候干燥确是不争事实。过于干燥的天气很容易使人内火旺盛，情绪也容易烦躁，还会使皮肤老化。所以进入秋季最重要的就是要注意防秋燥。下面的食物都有清肺降火的功效，是防秋燥的好帮手。

　　1、梨：清心降火解秋燥

　　梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。对于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不错。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙；梨用来生食、榨汁均可，加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮，可有效缓解咳嗽症状。

　　2、藕：清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C。

　　新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴；煮熟之后食用健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

　　3、大枣：宁心安神抗过敏

　　大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。

　　4、银耳：含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒

　　秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺养颜之功效。

　　5、菊花：祛燥润喉防感冒

　　菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。

　　6、芝麻：养阴润燥，可缓解津液不足造成的便秘及皮肤干燥。

　　磨粉泡茶或煮粥均可；但已有发炎情形，如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。

　　7、红薯：预防癌症助排毒

　　红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。

　　8、山药：具有滋阴养肺功效，可以调整代谢、润肤、通肠。

　　山药淀粉含量低，当成主食食用不易发胖。

　　9、核桃：温肺定喘又补脑

　　核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。

　　10、百合：润肺养颜，并有止咳、安神效果

　　鲜百合镇静安神效果好，干百合则有滋补效果

　　11、板栗：补脾健胃养元气

　　栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深秋季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。

　　上述食物不仅能清肺败火，还有养颜的功效。但需注意，这些大都属凉，因此阴寒体质的人不宜多吃，腹泻的人也要减量。除此之外，还要多喝水呀！