三伏天多吃藕 七月莲藕赛人参

三伏天特别要注意身体及饮食。三伏是一年中最热的时候，这个时候最适合吃藕啦!藕的别称叫“灵根”，生吃可以清热生津，凉血止血;炒熟还能健脾养胃。《本草纲目》里就是这样讲的~

三伏天多吃藕

一、提高睡眠质量

经过研究发现，食用莲藕可以达到提高睡眠质量的效果，这是因为在莲藕当中含有安神清心的物质，因此在晚饭上准备一道莲藕可以帮助提高睡眠质量，还可以帮助快速进入深度睡眠。

二、美容

莲藕是很多人的心头爱，可以达到很好的美容效果，尤其是在上火长痘痘的时候可以多吃一些莲藕能达到祛痘的效果，而且多吃一些莲藕可以让皮肤状态更好更加有光泽。

三、排毒

莲藕其中含有多种营养物质，比如淀粉、蛋白质以及多种维生素，此外还含有脂肪、碳水化合物以及钙、铁等多种矿物质，不仅营养丰富，而且口感甜脆可口是很好的。

而莲藕不仅可以食用还可以用来药用，可以达到凉血散瘀以及滋阴养血的效果，多吃莲藕还可以利尿通便，促进将身体内的废物以及毒素排除身体之外。

四、助消化

在莲藕当中含有多种微量元素，比如铜、铁、锌、镁和锰等等，因此贫血的患者可以多吃一些莲藕，而且这些微量元素还可以对红细胞产生有很大作用，因此可以帮助保持肌肉以及神经的正常工作，还有助于分泌消化酶，对消化不良消化障碍有很大帮助。

莲藕的饮食禁忌

——脾虚畏寒不宜食用

生莲藕是比较凉的，对于身体燥热的人来说多吃一些对健康有好处，但是如果本来脾胃就不不太好，大便稀溏，那么就需要少吃这类食物。

——不宜跟铁锅相遇

莲藕当中本来就含有丰富的铁元素，如果用铁锅的话很容易变黑，是非常影响色相的。

——产妇不宜吃

莲藕是适合高热病患者、高血压患者以及食欲不振、营养不良的人群食用，但是这种蔬菜毕竟偏凉，因此并不适合产妇食用，不利于产妇恢复。

虽然说吃莲藕的好处就很多，但是也不能随意食用，毕竟莲藕在蔬菜界也有几个敌人需要远离一下。