春节滋补食谱 猪肚鸡养生汤的做法

春节滋补食谱——猪肚鸡养生汤的做法

猪肚鸡养生汤做法详解：

原料：猪肚75克、土鸡50克、当归50克，黄芪5克、川芎2克、党参10克、枸杞2克、猪棒骨100克、老姜10克、小葱5克。

调料：料酒、盐、胡椒。

做法：

1、将猪肚、土鸡、棒骨处理干净后，分别焯水备用。

2、将猪肚剖开，塞入鸡、胡椒，再将猪肚缝好。

3、炖锅中放入棒骨，大火烧开后放入包好的猪肚鸡，加入料酒、葱、姜、药材，小火煲约3~4小时，至猪肚鸡软烂，出锅前放盐即可。

营养功效：针对中期不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛有食疗的功效