气虚体质的食谱
黄芪糯米茶
配料 黄芪10克,糯米100克,黑芝麻50克,红糖适量。
制法 把糯米,黑芝麻分别去杂洗净沥干水分,同放锅内炒香,磨成细粉备用。将黄芪去杂洗净,加水适量,煎煮20分钟过滤取汁,加入适量的糯米、黑芝麻及红糖拌匀即可。
黄芪人参茶
配料 黄芪10克,人参6克,冰糖适量。
制法 把黄芪、人参分别去杂洗净,一起放入锅中,加水适量,旺火烧开,文火煎煮20分钟,过滤取汁,加入冰糖溶化即可。
山药黄芪茶
配料 山药、黄芪各10克,红糖适量。
制法 把山药、黄芪分别去杂洗净,一起放入锅中,加水适量,旺火烧开,文火煎煮20分钟,过滤取汁,加入红糖溶化即可。
党参益智仁茶
配料 党参20克,益智仁6克,冰糖适量。
制法 把党参、益智仁分别去杂洗净,一起放入锅中,加水适量,旺火烧开,文火煎煮20分钟,过滤取汁,加入冰糖溶化即可。
山药红枣羹
配料 山药200克,红枣10枚,蜂蜜50克。
制法 把山药红枣洗净,一起放入盆中,加水适量,隔水旺火烧开,文火蒸30分钟,加入蜂蜜调匀即可。
冬瓜鸡肉羹
配料 冬瓜320克,鸡脯肉120克,小米茸60克,鸡蛋1个,盐、酱油、香油、胡椒粉、湿淀粉各适量。
制法 将鸡脯肉洗净剁碎成茸,加入盐、酱油抓勺。将冬瓜去皮洗净切细粒,加水4杯煮15分钟,将鸡肉茸及小米茸放入锅内煮开,下蛋清、盐、香油、胡椒粉,用湿淀粉勾芡即成。
参莲鲫鱼羹
配料 党参20克,莲子100克,山药50克,鲫鱼500克,香油、葱、姜、胡椒粉、盐等调料适量。
制法 把党参、莲子、山药分别去杂洗净。把鲫鱼去鳞,鳃、肠杂洗净,与前三味药及调料一起放入蒸钵中,上锅隔水,旺火烧开,文火蒸1小时,加人味精、香油调料即可。
气虚体质的食谱
黄芪糯米茶
配料 黄芪10克,糯米100克,黑芝麻50克,红糖适量。
制法 把糯米,黑芝麻分别去杂洗净沥干水分,同放锅内炒香,磨成细粉备用。将黄芪去杂洗净,加水适量,煎煮20分钟过滤取汁,加入适量的糯米、黑芝麻及红糖拌匀即可。
黄芪人参茶
配料 黄芪10克,人参6克,冰糖适量。
制法 把黄芪、人参分别去杂洗净,一起放入锅中,加水适量,旺火烧开,文火煎煮20分钟,过滤取汁,加入冰糖溶化即可。
山药黄芪茶
配料 山药、黄芪各10克,红糖适量。
制法 把山药、黄芪分别去杂洗净,一起放入锅中,加水适量,旺火烧开,文火煎煮20分钟,过滤取汁,加入红糖溶化即可。
党参益智仁茶
配料 党参20克,益智仁6克,冰糖适量。
制法 把党参、益智仁分别去杂洗净,一起放入锅中,加水适量,旺火烧开,文火煎煮20分钟,过滤取汁,加入冰糖溶化即可。
山药红枣羹
配料 山药200克,红枣10枚,蜂蜜50克。
制法 把山药红枣洗净,一起放入盆中,加水适量,隔水旺火烧开,文火蒸30分钟,加入蜂蜜调匀即可。
冬瓜鸡肉羹
配料 冬瓜320克,鸡脯肉120克,小米茸60克,鸡蛋1个,盐、酱油、香油、胡椒粉、湿淀粉各适量。
制法 将鸡脯肉洗净剁碎成茸,加入盐、酱油抓勺。将冬瓜去皮洗净切细粒,加水4杯煮15分钟,将鸡肉茸及小米茸放入锅内煮开,下蛋清、盐、香油、胡椒粉,用湿淀粉勾芡即成。
参莲鲫鱼羹
配料 党参20克,莲子100克,山药50克,鲫鱼500克,香油、葱、姜、胡椒粉、盐等调料适量。
制法 把党参、莲子、山药分别去杂洗净。把鲫鱼去鳞,鳃、肠杂洗净,与前三味药及调料一起放入蒸钵中,上锅隔水,旺火烧开,文火蒸1小时,加人味精、香油调料即可。
2021年01月28日 17:14
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