鱼腥草的家常做法分享 让你轻松做出美味的鱼腥草料理

　　鱼腥草怎么做好吃

　　鱼腥草是一种常见的野菜，有着丰富的营养价值和药用价值。它具有清热解毒、利尿消肿、清肝明目等功效，是一道健康美味的佳肴。那么，如何才能让鱼腥草做的更加好吃呢？本文将为您介绍鱼腥草的选购、清洗、烹饪方法等细节，帮助您轻松做出美味可口的鱼腥草。

　　在选购鱼腥草时，要选择新鲜、嫩绿、无病虫害、无黄叶的鱼腥草。新鲜的鱼腥草叶片柔嫩、色泽鲜绿，没有任何异味，手感有弹性。如果叶片带有黄色或枯黄的情况，说明鱼腥草质量不佳，已经不新鲜了。

　　清洗鱼腥草时，需要将鱼腥草放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗干净，然后用清水冲洗干净。注意，清洗时不要用力过猛，以免损坏鱼腥草的嫩叶。

　　鱼腥草的烹饪方法多种多样，可以炒、煮、蒸、拌等多种方式。下面分别介绍几种常见的烹饪方法。

　　1.清炒鱼腥草

　　清炒鱼腥草是一道简单易做、营养丰富的佳肴。鸡精适量、油适量、蒜末适量。

　　1. 将鱼腥草洗净备用。

　　2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

　　3. 放入鱼腥草，

　　4. 加入适量的盐和鸡精，继续

　　5. 出锅前淋上一点点香油即可。

　　2.鱼腥草炒蛋

　　鱼腥草炒蛋是一道口感鲜美、做法简单的佳肴。鸡蛋适量、油适量、蒜末适量。

　　1. 将鱼腥草洗净备用。

　　2. 打入鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀。

　　3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

　　4. 放入鱼腥草，

　　5. 倒入鸡蛋液，

　　6. 出锅前淋上一点点香油即可。

　　3.鱼腥草炖排骨

　　鱼腥草炖排骨是一道营养丰富、滋味鲜美的佳肴。排骨适量、姜片适量、鸡精适量。

　　1. 将排骨洗净，放入开水中焯水备用。

　　2. 将鱼腥草洗净备用。

　　3. 热锅凉油，放入姜片爆香。

　　4. 放入焯好水的排骨，

　　5. 加入适量的水，加盖煮开。

　　6. 加入适量的盐和鸡精，继续煮10分钟。

　　7. 放入鱼腥草，煮5分钟即可。

　　以上是几种鱼腥草的烹饪方法，可以根据自己的口味和喜好来选择喜欢的方式进行烹饪。

　　选取新鲜鱼腥草、正确清洗、合理烹饪是做好鱼腥草的关键。希望这篇文章能够帮助到您，让您尝试做出更加美味可口的鱼腥草。